{"id":9079,"date":"2022-02-05T10:03:18","date_gmt":"2022-02-05T17:03:18","guid":{"rendered":"https:\/\/peninsula360press.com\/?p=9079"},"modified":"2022-02-05T10:03:19","modified_gmt":"2022-02-05T17:03:19","slug":"in-the-bay-area-the-6-best-restaurants-in-california","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/in-the-bay-area-the-6-best-restaurants-in-california\/","title":{"rendered":"In the Bay Area, top 6 restaurants in California"},"content":{"rendered":"
\"best<\/figure>\n\n\n\n

Sin duda California es escenario de incre\u00edbles experiencias gastron\u00f3micas. De sus miles de establecimientos culinarios, 89 pueden presumir que cuentan con al menos una estrella Michelin. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el gran ganador de la zona es el \u00c1rea de la Bah\u00eda, que alberga a los \u00fanicos seis establecimientos con tres estrellas en todo el estado dorado.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con la \u00faltima gu\u00eda Michelin \u2014concebida originalmente como una peque\u00f1a gu\u00eda de color rojo para alentar a m\u00e1s automovilistas a tomar la carretera y disfrutar de establecimientos en su recorrido y que hoy es una instituci\u00f3n en cuanto a rese\u00f1as gastron\u00f3micas\u2014 el \u00c1rea de la Bah\u00eda es un imperdible para los \u00abfoodies\u00bb exigentes.<\/p>\n\n\n\n

La Gu\u00eda Michelin transmite sus rese\u00f1as de restaurantes a trav\u00e9s de breves res\u00famenes de dos o tres l\u00edneas y un extenso sistema de s\u00edmbolos, de los cuales los m\u00e1s importantes son sus estrellas de renombre mundial. <\/p>\n\n\n\n

Los restaurantes pueden recibir de cero a tres estrellas por la calidad de su comida con base en cinco criterios: calidad de los ingredientes utilizados, dominio del sabor y t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n, personalidad del chef en su cocina, relaci\u00f3n calidad-precio y consistencia entre visitas.<\/p>\n\n\n\n

The Michelin Star is coveted by many chefs, but awarded to a few for excellence. Getting one or three of these badges can change the fate of a restaurant.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, la gu\u00eda otorga una estrella para cocina de alta calidad que vale la pena; dos para cocina excelente que vale la pena desviarse del camino; y 3 para una cocina excepcional que bien vale la pena un viaje especial.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, el \u00c1rea de la Bah\u00eda, compuesto por los condados de Alameda, Contra Costa, Marin, Napa, San Francisco, San Mateo, Santa Clara, Solano y Sonoma, es sin duda toda una experiencia culinaria, y si bien es cierto que no son nada baratos, valdr\u00eda la pena hacer un sacrificio para deleitarse con sus exquisitos sabores. <\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed te enlistamos a los seis grandes con tres estrellas Michelin.<\/p>\n\n\n\n

1.- Manresa<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ubicado en el 320 de Village Ln. en Los Gatos, ciudad del condado de Santa Clara, ofrece a sus comensales comida contempor\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con la propia gu\u00eda, puede que tenga la reputaci\u00f3n de ser uno de los restaurantes mejor considerados del \u00c1rea de la Bah\u00eda, \u00ab Manresa<\/em> es acogedor, distintivamente elegante y extraordinariamente hospitalario para una operaci\u00f3n de alta cocina\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

El chef David Kinch trabaja con algunos de los cultivadores m\u00e1s venerados de la regi\u00f3n, pues el restaurante tiene compromiso con la gastronom\u00eda sostenible, por lo que mantiene estrecha relaci\u00f3n con fincas y pescadores, as\u00ed como artesanos para brindar los mejores productos.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa comida es a la vez pensada y lujosa, accesible y completamente deliciosa. Es probable que cada plato represente un momento dentro de una temporada\u00bb, celebra la gu\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

2.- Benu<\/a><\/p>\n\n\n\n

Este restaurante de comida asi\u00e1tica contempor\u00e1nea se aloja en el 22 de Hawthorne St. en San Francisco, y de acuerdo con Michelin, \u00abes un oasis en el coraz\u00f3n de la ciudad\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Destaca que el paseo obligatorio por el patio no s\u00f3lo crea el ambiente, sino que tambi\u00e9n ofrece una idea de la comida que se avecina. <\/p>\n\n\n\n

Subraya adem\u00e1s que el servicio es \u00abimpresionantemente c\u00e1lido y relajado\u00bb, al tiempo que la paciencia parece definir la cocina de este restaurante en su incansable b\u00fasqueda de la excelencia, ya sea perfeccionando la t\u00e9cnica o esperando el momento justo para servir un ingrediente en su punto m\u00e1ximo. <\/p>\n\n\n\n

El chef Corey Lee, quien dirige Benu, se convirti\u00f3 en el primero en San Francisco en recibir tres estrellas de la Gu\u00eda Michelin, y el primer chef coreano en obtener ese galard\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

3.- Fifteen<\/a><\/p>\n\n\n\n

San Francisco tambi\u00e9n es el hogar de este restaurante de comida contempor\u00e1nea. Se sit\u00faa en el 470 de Pacific Ave., y dentro del \u00e1rea hist\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con la Gu\u00eda Michelin, no es de extra\u00f1ar que aqu\u00ed es en donde los turistas y lugare\u00f1os adinerados celebran sus fechas especiales. <\/p>\n\n\n\n

\u00abHubo un tiempo en que Fifteen<\/em> fue el hogar de la cocina tradicional, pero el men\u00fa del chef Michael Tusk es cada vez m\u00e1s contempor\u00e1neo\u00bb, subraya.<\/p>\n\n\n\n

El venado rebozado con migas de verdura y enriquecido con pur\u00e9 de patata, membrillo y casta\u00f1as lo convierte es uno de los platillos imperdibles, destaca.<\/p>\n\n\n\n

4.- Atelie<\/a>r<\/a> Crenn<\/a><\/p>\n\n\n\n

En el 3127 de Fillmore St., en San Francisco, se puede encontrar este restaurante de comida francesa contempor\u00e1nea, a manos de la consumada chef Dominique Crenn.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLos invitados esperan con raz\u00f3n una comida emocionante dentro de su singular atelier, repleta de combinaciones brillantes, una gran comprensi\u00f3n de los sabores y un impecable sentido de la gracia. Otro sello exclusivo de cenar aqu\u00ed es el personal profundamente hospitalario y ejemplar\u00bb, precisa la gu\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El prestigiado Atelier cuenta con las manos del reconocido y talentoso chef pastelero Juan Contreras, quien tambi\u00e9n es socio del lugar. Un mexicano nacido en Tijuana que ha marcado al \u00e1rea de la Bah\u00eda con sus sabores. Adem\u00e1s de que, en propias palabras de Creen, es su alma gemela profesional.<\/p>\n\n\n\n

El restaurante abri\u00f3 en 2011 con tan solo ocho mesas. La primera estrella Michel\u00edn llegar\u00eda ese mismo a\u00f1o y el resto es historia. Dominique Crenn, es la primera mujer chef que logra las tan anheladas tres estrellas Michelin. <\/p>\n\n\n\n

5.- The French Laundry<\/a><\/p>\n\n\n\n

Este restaurante situado en el 6640 de Washington St., Yountville, en el condado de Napa, es galardonado por su excelente comida francesa contempor\u00e1nea, pero \u00faltimamente, fue famoso por el esc\u00e1ndalo que surgi\u00f3 a finales de 2020, el cual involucraba al gobernador Gavin Newsom en medio de la pandemia por COVID-19.<\/p>\n\n\n\n

Fuera de ello, el lugar es espectacular, al igual que su comida. Con m\u00e1s de 20 a\u00f1os y encabezando la lista de deseos de todos los amantes de la gastronom\u00eda, el destino legendario de Thomas Keller todav\u00eda no pierde el ritmo. <\/p>\n\n\n\n

\u00abLa cocina, el personal y la cocina de vanguardia integrados con el renombrado sentido de prop\u00f3sito y funcionalidad del chef permanecen en su punto m\u00e1ximo. De hecho, este puede ser conocido como el mejor espacio para cocinar en Estados Unidos, ya que cada aspecto est\u00e1 cuidadosamente determinado, desde la altura del mostrador hasta las l\u00edneas fluidas del techo. Es un punto de encuentro del pasado, presente y futuro\u00bb, dice la Gu\u00eda Michelin.<\/p>\n\n\n\n

El Chef Keller, director del lugar, contin\u00faa combinando t\u00e9cnicas francesas cl\u00e1sicas con ingredientes frescos en un entorno que es una tormenta perfecta de grandeza: \u00abtodos deber\u00edamos ser muy afortunados de obtener una reserva aqu\u00ed. El suyo es un men\u00fa que rinde homenaje a las estaciones y destaca los productos de proveedores boutique\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

6.- SingleThread<\/a><\/p>\n\n\n\n

Finalmente, pero no menos especial, es este restaurante en el 131 North St. de Healdsburg, en el condado de Sonoma, el cual est\u00e1 dedicado a la comida californiana contempor\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n

Formado en Jap\u00f3n, el chef Kyle Connaughton se adhiere a la filosof\u00eda de omotenashi, o anticiparse a todas las necesidades de los invitados, por lo que la gu\u00eda advierte al lugar como \u00abexcelente\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl men\u00fa est\u00e1 muy ajustado a cada micro temporada en el condado de Sonoma, gracias a la generosidad proporcionada por la agricultora y copropietaria, Katina Connaughton\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Michelin agrega que el servicio y la selecci\u00f3n de vinos son iguales a su comida y decoraci\u00f3n bien pensadas, hasta el punto en que los invitados nunca querr\u00e1n irse. Para ellos, hay una posada en el lugar en donde les espera un delicioso desayuno al d\u00eda siguiente.<\/p>\n\n\n\n

You may be interested in: Redwood City, ready to celebrate the Lunar New Year<\/a><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sin duda California es escenario de incre\u00edbles experiencias gastron\u00f3micas. De sus miles de establecimientos culinarios, 89 pueden presumir que cuentan con al menos una estrella Michelin.  Sin embargo, el gran ganador de la zona es el \u00c1rea de la Bah\u00eda, que alberga a los \u00fanicos seis establecimientos con tres estrellas en todo el estado dorado. […]<\/p>","protected":false},"author":7,"featured_media":9080,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,9],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9079","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cover","8":"category-community"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9079"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9081,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9079\/revisions\/9081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}