{"id":11989,"date":"2022-08-04T14:30:31","date_gmt":"2022-08-04T21:30:31","guid":{"rendered":"https:\/\/peninsula360press.com\/?p=11989"},"modified":"2022-08-04T14:30:33","modified_gmt":"2022-08-04T21:30:33","slug":"dia-internacional-de-la-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/dia-internacional-de-la-cerveza\/","title":{"rendered":"\u00a1Levanten sus tarros! Este viernes se celebra el D\u00eda Internacional de la Cerveza"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/peninsula360press.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerveza-1024x684.jpg\" alt=\"D\u00eda Internacional de la Cerveza\" class=\"wp-image-11990\" srcset=\"https:\/\/peninsula360press.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerveza-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/peninsula360press.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerveza-300x200.jpg 300w, https:\/\/peninsula360press.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerveza-768x513.jpg 768w, https:\/\/peninsula360press.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerveza-18x12.jpg 18w, https:\/\/peninsula360press.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerveza-150x100.jpg 150w, https:\/\/peninsula360press.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerveza-696x465.jpg 696w, https:\/\/peninsula360press.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerveza-1068x713.jpg 1068w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00abLa cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices\u00bb, dijo alguna vez el cient\u00edfico y pol\u00edtico estadounidense Benjam\u00edn Franklin, no podemos debatirle nada, pues sin duda alguna la bebida es una de las favoritas de casi todo adulto y una de las m\u00e1s consumidas en California, por lo que llamamos a todos a levantar sus tarros y celebrar este viernes el D\u00eda Internacional de la Cerveza.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada a\u00f1o, desde 2008, el primer viernes de agosto se celebra el D\u00eda Internacional de la Cerveza, luego de que un grupo de amigos en un peque\u00f1o bar de Santa Cruz, California, seleccionaran el d\u00eda con el objetivo de dedicar un d\u00eda a la bebida que se toma en casi toda la Tierra, la tradici\u00f3n se reg\u00f3 por todo el mundo y actualmente se realiza en m\u00e1s de 200 ciudades de todos los continentes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La cerveza data de hace varios siglos, pero todo se\u00f1ala que los primeros indicios de su elaboraci\u00f3n fueron en la Baja Mesopotamia por los sumerios, unos 4 mil a\u00f1os antes de Cristo, sin embargo, se cree que fueron los babilonios quienes la perfeccionaron, y se dice que, si se hac\u00eda un lote malo, el cervecero era ahogado en \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin duda alguna, los antiguos egipcios construyeron las pir\u00e1mides mientras consum\u00edan una buena cantidad de cerveza. Unos 4 litros al d\u00eda, para ser exactos de acuerdo con datos del <a href=\"https:\/\/blog.britishmuseum.org\/a-sip-of-history-ancient-egyptian-beer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Museo Brit\u00e1nico.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Los vikingos cre\u00edan que una cabra gigante resid\u00eda en Valhalla cuyas ubres estaban llenas de un suministro ilimitado de cerveza, una creencia que para muchos es un sue\u00f1o hermoso.<\/p>\n\n\n\n<p>La Rep\u00fablica Checa es la capital mundial del consumo de cerveza. Cada checo bebe un promedio de 40 galones al a\u00f1o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La dorada California<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>De acuerdo con la Asociaci\u00f3n de Cerveceros de EE. UU., el estado de California tiene 931 cervecer\u00edas artesanales en su territorio, coloc\u00e1ndolo en el primer puesto en toda la uni\u00f3n americana con el mayor n\u00famero de estos centros, ofreciendo 3.1 cervecer\u00edas por cada 100 mil habitantes mayores de 21 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>A nivel nacional, dichas cervecer\u00edas artesanales han tenido un impacto econ\u00f3mico, pues tan solo en 2021 generaron 9 mil 31 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n<p>El estado dorado 3 millones 499 mil 182 barriles de cerveza artesanal al a\u00f1o, generando as\u00ed 3.7 galones del \u00abpan l\u00edquido\u00bb, por adulto mayor de 21 a\u00f1os.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cerveza en EE. UU.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El volumen total de ventas de cerveza de EE. UU. aument\u00f3 un 1 por ciento en 2021, mientras que el volumen de ventas de las cerveceras artesanales creci\u00f3 un 8 por ciento, lo que elev\u00f3 la participaci\u00f3n de las cerveceras peque\u00f1as e independientes en el mercado cervecero estadounidense en volumen al 13.1 por ciento.<\/p>\n\n\n\n<p>Las ventas minoristas de artesan\u00edas en d\u00f3lares aumentaron un 21 por ciento, a 26 mil 800 millones de d\u00f3lares, y ahora representan poco menos del 27 por ciento del mercado de cerveza estadounidense de 100 mil millones de d\u00f3lares \u2012anteriormente 94 mil millones\u2012.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La raz\u00f3n principal del mayor aumento de las ventas en d\u00f3lares fue el cambio en el volumen de cerveza de las ventas envasadas a bares y restaurantes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Algunos datos curiosos de la cerveza:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Los obreros egipcios que se encargaban de la construcci\u00f3n de las pir\u00e1mides egipcias recib\u00edan una parte de su paga en cerveza.<\/li><li>\u00a1La cerveza hace bien al cuerpo! Contiene un alto nivel de silicio que aumenta los dep\u00f3sitos de calcio y minerales para un tejido \u00f3seo sano. Claro, un consumo moderado.<\/li><li>M\u00e1s del 80 por ciento de una cerveza est\u00e1 compuesta por agua, por lo que el sabor de ella depende mucho de la calidad del agua utilizada para su elaboraci\u00f3n.&nbsp;<\/li><li>Actualmente, la cerveza es una bebida consumida tanto por hombres como por mujeres, pero en sus or\u00edgenes las \u00fanicas expertas cerveceras eran las mujeres. Incluso durante el siglo XIX se cre\u00eda que el consumo de la cerveza era beneficioso para una buena lactancia materna.<\/li><li>En la Edad Media, debido a la escasez de agua potable, hab\u00eda un porcentaje muy alto de la poblaci\u00f3n que beb\u00eda cerveza en lugar del agua porque gracias al alcohol se aseguraban la potabilidad de la bebida.<\/li><li>En sus or\u00edgenes, la cerveza era harina de cereal fermentada de la misma manera que el pan. La diferencia radicaba en la proporci\u00f3n de agua. Si hab\u00eda m\u00e1s harina que agua, se produc\u00eda pan. Pero si por el contrario contaban con m\u00e1s agua que harina, elaboraban cerveza.&nbsp;<\/li><li>El nombre que usaban para denominar a la cerveza era \u00abpan l\u00edquido\u00bb y en muchos casos lo que se hac\u00eda era elaborar pan y despu\u00e9s de hornearlo, sumergirlo en agua para que fermentase.<\/li><li>La cerveza tiene propiedades que rizan el pelo, debido a los activos de la levadura y la cebada, ya que aportan una gran cantidad de minerales que refuerzan la queratina e hidratan el cabello, otorg\u00e1ndole un sorprendente brillo.<\/li><li>A pesar de las diversas creencias sobre la espuma de la cerveza, lo cierto es que esta de manera voluminosa es signo de una cerveza de buena calidad. Es m\u00e1s, la espuma no deber\u00eda desaparecer en ning\u00fan momento, ni siquiera al terminar el vaso.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Una vez que ya conoces los datos, es importante presumirlos en compa\u00f1\u00eda de los amigos y familiares disfrutando una muy fr\u00eda cerveza en un bar, restaurante, club o terraza de tu agrado, pero si no tienes idea de d\u00f3nde acudir, te damos una lista con algunas de las mejores recomendaciones en el condado de San Mateo.<\/p>\n\n\n\n<p>1.- <a href=\"http:\/\/freewheelbrewing.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Freewheel Brewing Co<\/a>. Ubicada en el 3736 de Florencia Street en Redwood City, esta cervecer\u00eda y restaurante ofrece elaboran con los mismos ingredientes y m\u00e9todos que sus cervecer\u00edas asociadas en Inglaterra. La mayor parte de su cerveza es de barril o real ale, una cerveza elaborada con ingredientes tradicionales, madurada por fermentaci\u00f3n en barrica.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se centran en el uso de ingredientes frescos y locales para preparar deliciosos platos de pub hechos desde cero, ofrecen especiales todos los d\u00edas Adem\u00e1s de cerveza, ofrecen vino, sidra fuerte y una variedad de bebidas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Su personal estar\u00e1 m\u00e1s que feliz de brindarle informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo elaboran su cerveza y los diferentes estilos que sirven. No sea t\u00edmido para preguntar, y si quiere saber m\u00e1s, vea si uno de sus cerveceros est\u00e1 disponible para mostrarle la cervecer\u00eda. Los fines de semana cuentan con m\u00fasica en vivo.<\/p>\n\n\n\n<p>2.- <a href=\"https:\/\/www.hmbbrewingco.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Half Moon Bay Brewing Company.<\/a> Situado en el 390 de Capistrano Road en Half Moon Bay, este restaurante y bar costero informal se ha convertido en una instituci\u00f3n en el \u00e1rea tanto para locales como para visitantes desde su apertura en el 2000.<\/p>\n\n\n\n<p>Es considerada como una de las mejores cervecer\u00edas costeras en todo el pa\u00eds, y adem\u00e1s de sus galardonadas cervezas, ofrece mariscos frescos y Bruch los fines de semana de 10:00 a 12:00 horas.<\/p>\n\n\n\n<p>3.- <a href=\"https:\/\/fieldworkbrewing.com\/san-mateo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fieldwork Brewing Co.<\/a> En el 3030 de South Delaware Street en San Mateo, existe un peque\u00f1o lugar que, a precios accesibles, ofrece comidas al aire libre y cervezas de calidad. Sus cervezas con sabores c\u00edtricos son especialmente consumidas por locales, a ellas se agregan las tradicionales Ale.<\/p>\n\n\n\n<p>El lugar est\u00e1 abierto de lunes a domingo y ofrece alimentos y bebidas para llevar. Al lugar son bienvenidos ni\u00f1os y mascotas \u00a1bien portadas!<\/p>\n\n\n\n<p>4.- <a href=\"https:\/\/www.devilscanyon.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Devil&#8217;s Canyon Brewing Co.<\/a> se ubica en el 935 de Washington St. en San Carlos y es un espacio que lleva m\u00e1s de 20 a\u00f1os sirviendo al p\u00fablico aficionado a la cerveza, la comida relajada y a un espacio para divertirse.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Su cerveza es muy conocida en el \u00e1rea y es uno de los lugares favoritos de adultos j\u00f3venes y mayores para saborear de una buena Ale o una IPA.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, todos los viernes son de fiesta en el \u00abCa\u00f1\u00f3n del Diablo\u00bb, pues con una tradici\u00f3n de m\u00e1s de dos d\u00e9cadas, a partir de las 16:00 horas, ni\u00f1os adultos y mascotas son bienvenidas a disfrutar de m\u00fasica en vivo, disfrutar de \u00abfood trucks\u00bb y de bebidas artesanales frescas elaboradas todos los d\u00edas en el local.<\/p>\n\n\n\n<p>5.- <a href=\"https:\/\/www.alphaacidbrewing.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alpha Acid<\/a>. Buscas algo para experimentar, esta cervecer\u00eda puede ser lo que buscas. Ubicado en el 121 de Industrial Rd Unit 11 en Belmont, este local elabora muchas cervezas \u00fanicas y al mismo tiempo reelaboran las favoritas de los fan\u00e1ticos, con m\u00e1s de 500 recetas \u00fanicas. De hecho, dado que Alpha Acid lanza dos nuevas cervezas semanalmente, t\u00e9cnicamente podr\u00eda visitar su taberna una vez cada siete d\u00edas y a\u00fan as\u00ed no probar todas las cervezas que hacen.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta abierto todos los d\u00edas y permite que lleves tu propia comida, pues ellos no ofrecen alimentos. Los ni\u00f1os tambi\u00e9n son bienvenidos siempre y cuando vayan acompa\u00f1ados de un adulto, al igual que perros bien comportados.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Te puede interesar: <a href=\"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/cacao-alimento-de-los-dioses\/\">Cacao: el alimento de los dioses<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abLa cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices\u00bb, dijo alguna vez el cient\u00edfico y pol\u00edtico estadounidense Benjam\u00edn Franklin, no podemos debatirle nada, pues sin duda alguna la bebida es una de las favoritas de casi todo adulto y una de las m\u00e1s consumidas en California, por lo que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11990,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,11,8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-11989","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cover","8":"category-culture","9":"category-usworld"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11989"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11989\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11993,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11989\/revisions\/11993"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}