{"id":31374,"date":"2025-11-26T10:19:09","date_gmt":"2025-11-26T17:19:09","guid":{"rendered":"https:\/\/peninsula360press.com\/?p=31374"},"modified":"2025-11-26T10:19:09","modified_gmt":"2025-11-26T17:19:09","slug":"ninguna-mesa-sin-pavo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/ninguna-mesa-sin-pavo\/","title":{"rendered":"Ninguna mesa sin pavo: el Condado de San Mateo intensifica ayuda alimentaria"},"content":{"rendered":"
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Ninguna mesa sin pavo: Ante el aumento en la demanda de asistencia alimentaria y los altos costos de vida en la regi\u00f3n, el condado de San Mateo reforz\u00f3 sus apoyos de emergencia. Foto: Condado de San Mateo<\/figcaption><\/figure>\n

Ante el aumento en la demanda de asistencia alimentaria y los altos costos de vida en la regi\u00f3n, el condado de San Mateo<\/a> reforz\u00f3 sus apoyos de emergencia para garantizar que las familias vulnerables puedan celebrar la temporada festiva con alimentos esenciales, incluida una prote\u00edna principal para la cena de Acci\u00f3n de Gracias.<\/span><\/p>\n

En Orange Memorial Park, en South San Francisco, la escena mostr\u00f3 la magnitud de la necesidad. Autom\u00f3viles, camionetas y SUV avanzaban lentamente por dos filas mientras Elida Valencia Sobalvarro, directora del Centro de Recursos Comunitarios de la YMCA, se inclinaba por las ventanillas para hacer una pregunta decisiva para cada familia: \u201c\u00bfQuieres pollo o pavo?\u201d<\/span><\/p>\n

Sobalvarro explic\u00f3 que, sin los fondos extraordinarios aprobados por la Junta de Supervisores, hubiese sido imposible responder a la demanda de las 650 familias que solicitaron apoyo este a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

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Elida Valencia Sobalvarro se estira para escribir una T de pavo en el parabrisas de un conductor durante una distribuci\u00f3n de alimentos navide\u00f1os de la YMCA en el sur de San Francisco, donde la financiaci\u00f3n del condado garantiz\u00f3 que cientos de familias pudieran llevarse a casa una comida navide\u00f1a. Foto: Condado de San Mateo<\/figcaption><\/figure>\n

Y es que la inflaci\u00f3n ha encarecido dram\u00e1ticamente los alimentos, en especial las prote\u00ednas, haciendo que muchas familias no puedan costearlas.<\/span><\/p>\n

\u201cLa gente est\u00e1 pasando apuros\u201d, dijo. \u201cInseguridad alimentaria, inseguridad habitacional, p\u00e9rdida de ingresos; lo estamos viendo todo.\u201d Con el respaldo del Condado, la YMCA y voluntarios locales cargaron ba\u00fales con leche, arroz, frijoles, zanahorias, calabacines y otros productos b\u00e1sicos.<\/span><\/p>\n

La supervisora Jackie Speier destac\u00f3 que esta acci\u00f3n busca garantizar que ninguna familia sea excluida de una tradici\u00f3n tan significativa como la cena de Acci\u00f3n de Gracias.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cLos fondos de emergencia del Condado pondr\u00e1n un pavo o pollo en cada mesa, y con ello, una generosa porci\u00f3n de dignidad\u201d, afirm\u00f3. \u201cNinguna familia deber\u00eda pasar hambre ni quedar fuera de una celebraci\u00f3n por no poder pagarla\u201d, detall\u00f3.<\/span><\/p>\n

Durante la jornada, un cami\u00f3n descarg\u00f3 un pal\u00e9 completo de pollos congelados, provocando risas y comentarios entre los voluntarios y automovilistas. El momento simboliz\u00f3 la escala del operativo y el compromiso del Condado con sus comunidades.<\/span><\/p>\n

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Un repartidor trae un pal\u00e9 de pollos congelados para la distribuci\u00f3n de comidas navide\u00f1as de la YMCA en el sur de San Francisco. Foto: Condado de San Mateo<\/figcaption><\/figure>\n

Las autoridades locales se\u00f1alaron que esta temporada ha sido particularmente dif\u00edcil, pues las despensas reportan una mayor demanda debido a la inflaci\u00f3n, los ingresos fijos insuficientes y, recientemente, la pausa temporal en los beneficios de CalFresh durante el cierre federal.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ello impuls\u00f3 al Condado a ampliar su l\u00ednea 211, lanzar el sitio \u201cencuentre alimentos ahora\u201d y coordinar redistribuciones con 23 distritos escolares.<\/span><\/p>\n

A inicios de 2024, la Junta aprob\u00f3 hasta 4 millones de d\u00f3lares para Second Harvest of Silicon Valley y, en octubre, destin\u00f3 casi 900 mil d\u00f3lares adicionales para las Core Service Agencies, que proveen alimentos, asistencia para el alquiler y servicios esenciales.<\/span><\/p>\n

Entre los voluntarios, se encontraba Alicia Barrera-Contreras, quien adem\u00e1s es beneficiaria del programa, a trav\u00e9s de un int\u00e9rprete, explic\u00f3 que el alto costo de los pavos habr\u00eda impedido preparar su tradicional cena nicarag\u00fcense de zanahorias y chayote para su familia en South San Francisco.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Alicia
Alicia Barrera-Contreras, quien adem\u00e1s es beneficiaria del programa, a trav\u00e9s de un int\u00e9rprete, explic\u00f3 que el alto costo de los pavos habr\u00eda impedido preparar su tradicional cena nicarag\u00fcense de zanahorias y chayote para su familia en South San Francisco.\u00a0Foto: Condado de San Mateo<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEs importante que todos tengan comida en la mesa\u201d, dijo mientras sonre\u00eda y trabajaba junto a los dem\u00e1s.<\/span><\/p>\n

Mientras la fila avanzaba, Sobalvarro continu\u00f3 acerc\u00e1ndose a cada veh\u00edculo con la misma pregunta que marc\u00f3 el ritmo de la jornada. \u201c\u00bfQuiere pollo o pavo?\u201d, pregunt\u00f3 de nuevo. El conductor respondi\u00f3 con una sonrisa, recordando que este a\u00f1o, gracias al apoyo comunitario, ninguna mesa del condado tendr\u00e1 que quedarse vac\u00eda.<\/span><\/p>\n

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