{"id":34304,"date":"2026-08-07T11:05:36","date_gmt":"2026-08-07T18:05:36","guid":{"rendered":"https:\/\/peninsula360press.com\/?p=34304"},"modified":"2026-08-07T11:05:36","modified_gmt":"2026-08-07T18:05:36","slug":"tazas-de-cafe-al-dia-serian-seguras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/tazas-de-cafe-al-dia-serian-seguras\/","title":{"rendered":"\u00bfOtra tacita? Hasta cinco tazas de caf\u00e9 al d\u00eda ser\u00edan seguras"},"content":{"rendered":"
\"La
La Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n concluy\u00f3 que, para la mayor\u00eda de los adultos, consumir hasta cinco tazas de caf\u00e9 al d\u00eda ser\u00edan seguras y no aumenta el riesgo cardiovascular. Foto: pexels<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Si este viernes el caf\u00e9 te est\u00e1 ayudando a llegar con dignidad al fin de semana, hay buenas noticias: esa segunda taza probablemente no es el pecado que cre\u00edas, pues la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n concluy\u00f3 que, para la mayor\u00eda de los adultos, consumir hasta 400 miligramos de cafe\u00edna al d\u00eda es seguro y no aumenta el riesgo cardiovascular.<\/span><\/p>\n

Traducido al idioma de la cafetera: hablamos de entre tres y cinco tazas peque\u00f1as de caf\u00e9 negro. No cinco vasos monumentales con doble espresso, caramelo y crema batida, porque la ciencia es generosa, pero tampoco hace milagros.<\/span><\/p>\n

La nueva declaraci\u00f3n cient\u00edfica, publicada en Circulation, revis\u00f3 los efectos de la cafe\u00edna en la presi\u00f3n arterial, el colesterol, la diabetes tipo 2, las enfermedades coronarias, la insuficiencia cardiaca, los accidentes cerebrovasculares y las alteraciones del ritmo del coraz\u00f3n, y el caf\u00e9 sali\u00f3 bastante bien librado.<\/span><\/p>\n

\u201cPara la mayor\u00eda de los adultos, la ingesta de hasta 400 miligramos de cafe\u00edna al d\u00eda es segura y no aumenta el riesgo cardiovascular\u201d, afirm\u00f3 Gregory M. Marcus, presidente del grupo de especialistas que elabor\u00f3 la declaraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Marcus es profesor de Medicina en la Universidad de California en San Francisco y subdirector de Cardiolog\u00eda para la Investigaci\u00f3n en UCSF Health, por lo que esta taza de buenas noticias tiene una conexi\u00f3n directa con el \u00c1rea de la Bah\u00eda.<\/span><\/p>\n

De acuerdo con la <\/span>Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n<\/span><\/a>, el caf\u00e9 con cafe\u00edna y sin az\u00facar, crema ni saborizantes se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiacas, insuficiencia cardiaca y accidentes cerebrovasculares.<\/span><\/p>\n

La asociaci\u00f3n m\u00e1s favorable apareci\u00f3 generalmente entre quienes consum\u00edan de dos a cuatro tazas. Eso no significa que entre m\u00e1s, mejor: superar las cuatro podr\u00eda relacionarse con un mayor riesgo de insuficiencia cardiaca en algunos an\u00e1lisis.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, las cinco tazas mencionadas son porciones de ocho onzas, alrededor de 230 mililitros. La cantidad de cafe\u00edna cambia seg\u00fan el grano, la preparaci\u00f3n y el tama\u00f1o de la bebida.<\/span><\/p>\n

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos calcula que <\/span>los 400 miligramos pueden alcanzarse con apenas dos o tres caf\u00e9s de 12 onzas<\/span><\/a>. As\u00ed que s\u00ed, puedes disfrutar otra tacita.\u00a0<\/span><\/p>\n

El informe <\/span>National Coffee Data Trends de primavera de 2026<\/span><\/a> encontr\u00f3 que 66 por ciento de los adultos tom\u00f3 caf\u00e9 durante el d\u00eda anterior y 73 por ciento lo hizo durante la semana previa.<\/span><\/p>\n

Cerca de 195 millones de adultos lo beben cada semana y, entre quienes lo consumen, el promedio es de 2.8 tazas diarias. En total, el pa\u00eds se toma alrededor de 507 millones de tazas cada d\u00eda: suficiente caf\u00e9 para llenar aproximadamente 48 piscinas ol\u00edmpicas.<\/span><\/p>\n

WalletHub tambi\u00e9n coloc\u00f3 a <\/span>San Francisco en el s\u00e9ptimo lugar y a Oakland en el noveno<\/span><\/a> entre las mejores ciudades estadounidenses para los amantes del caf\u00e9, considerando la oferta de cafeter\u00edas, precios, fabricantes y gasto de los hogares.<\/span><\/p>\n

Pero \u00bfqu\u00e9 contiene el caf\u00e9 para que los cient\u00edficos le encuentren beneficios?<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de cafe\u00edna, el grano posee compuestos bioactivos con posibles propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Una revisi\u00f3n de m\u00e1s de 200 metaan\u00e1lisis, publicada en The BMJ, encontr\u00f3 que su consumo habitual estaba <\/span>m\u00e1s asociado con beneficios que con da\u00f1os<\/span><\/a>, especialmente entre las tres y cuatro tazas diarias.<\/span><\/p>\n

Otro estudio sigui\u00f3 a m\u00e1s de 170 mil personas y encontr\u00f3 que consumir alrededor de tres tazas o entre 200 y 300 miligramos de cafe\u00edna al d\u00eda se relacionaba con un riesgo hasta 48 por ciento menor de desarrollar al menos dos padecimientos como diabetes tipo 2, enfermedad coronaria o accidente cerebrovascular, sin embargo, <\/span>los investigadores advirtieron que se requieren m\u00e1s estudios<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, la hora tambi\u00e9n podr\u00eda importar, pues un estudio publicado en 2025 en el European Heart Journal analiz\u00f3 a 40 mil 725 adultos estadounidenses y encontr\u00f3 que quienes tomaban caf\u00e9 principalmente por la ma\u00f1ana presentaban un riesgo 16 por ciento menor de morir por cualquier causa y 31 por ciento menor de morir por enfermedades cardiovasculares, en comparaci\u00f3n con quienes no lo beb\u00edan.<\/span><\/p>\n

La misma asociaci\u00f3n no apareci\u00f3 entre quienes continuaban consumi\u00e9ndolo durante todo el d\u00eda. La cafe\u00edna por la tarde o la noche podr\u00eda alterar el sue\u00f1o y los ritmos naturales del organismo, aunque <\/span>el estudio tampoco demuestra causalidad<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

La preparaci\u00f3n tambi\u00e9n cuenta. El espresso o expreso, el caf\u00e9 turco y el elaborado con prensa francesa contienen cafestol, un compuesto que puede aumentar el colesterol LDL o \u201cmalo\u201d, mientras que los filtros de papel retienen gran parte de esa sustancia.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s est\u00e1 todo lo que agregamos a la taza: el caf\u00e9 negro casi no aporta calor\u00edas, pero con az\u00facar, jarabes, crema y caramelo puede convertirse en un postre que, por casualidad, tambi\u00e9n contiene caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

Finalmente, cada persona responde de manera distinta. La edad, la gen\u00e9tica, los medicamentos, el metabolismo y las enfermedades preexistentes influyen en c\u00f3mo el organismo procesa la cafe\u00edna.<\/span><\/p>\n

Una taza puede significar concentraci\u00f3n y buen humor para alguien, mientras que a otra persona le provoca ansiedad, insomnio o un coraz\u00f3n enviando mensajes en c\u00f3digo Morse.<\/span><\/p>\n

El caf\u00e9 no sustituye una alimentaci\u00f3n equilibrada, el ejercicio, el descanso ni la atenci\u00f3n m\u00e9dica, pero para la mayor\u00eda de los adultos que ya lo disfrutan, la conclusi\u00f3n es reconfortante: tomado con moderaci\u00f3n, preferentemente durante la ma\u00f1ana y sin convertirlo en un pastel l\u00edquido, puede formar parte de una vida saludable.<\/span><\/p>\n

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