{"id":3454,"date":"2021-01-09T16:59:00","date_gmt":"2021-01-10T00:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/peninsula360press.com\/?p=3454"},"modified":"2021-01-21T10:53:25","modified_gmt":"2021-01-21T18:53:25","slug":"area-de-la-bahia-podra-disfrutar-de-cangrejo-fresco-a-partir-de-este-fin-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peninsula360press.com\/es_mx\/area-de-la-bahia-podra-disfrutar-de-cangrejo-fresco-a-partir-de-este-fin-de-semana\/","title":{"rendered":"\u00c1rea de la Bah\u00eda podr\u00e1 disfrutar de cangrejo fresco a partir de este fin de semana"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Por Pamela Cruz. Pen\u00ednsula 360 Press [P360P]<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los pescadores locales estar\u00e1n en el agua el pr\u00f3ximo lunes 11 de enero para llevar a las mesas un delicioso y dulce cangrejo Dungeness el fin de semana, luego de que los propietarios de los botes pesqueros de San Francisco y la Asociaci\u00f3n de Comercializaci\u00f3n de Mariscos lograron un acuerdo para iniciar esta actividad de forma segura.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con la Half Moon Bay Seafood Marketing Association (HMBSMA) , fue necesario un extraordinario nivel de comunicaci\u00f3n y unidad entre una flota diversa para esperar tanto tiempo para pescar, autorregular una fecha de inicio y un pre-remojo bajo un \u201cpacto de caballeros\u201d, para retomar las actividades.<\/p>\n\n\n\n<p>El acuerdo para un proceso de inicio seguro se alcanz\u00f3 entre los pescadores en Bodega Bay, San Francisco, Half Moon Bay, Vallejo, Santa Cruz, Moss Landing y Monterey, a finales de diciembre,&nbsp; para mitigar la incertidumbre y proporcionar un inicio m\u00e1s seguro para toda la flota.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando se acord\u00f3 un precio, el pasado viernes 8 de enero, tambi\u00e9n se promulg\u00f3 el proceso en el acuerdo y esto dio como resultado la hora establecida, la cual fue&nbsp; programada a las 8:00 a.m. de este lunes y un tiempo de acarreo a las 8:00 a.m. del mi\u00e9rcoles 13 de enero.<\/p>\n\n\n\n<p>La necesidad de este acuerdo era reducir los da\u00f1os y peligros que pueden seguir a lo que los pescadores denominan \u201cinicio de escopeta\u201d, un escenario en el que un acuerdo de precios y un inicio de pesca en otra regi\u00f3n es el equivalente a un disparo de arma en una carrera.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Lo anterior da como resultado que los barcos locales cargados con aparejos se vean obligados a dispersarse y salir corriendo al mar con tan solo una hora de antelaci\u00f3n, en condiciones a veces peligrosas, pero para 2021 se ha evitado este escenario y se espera que sea un nuevo precedente para el futuro.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, este fin de semana los pescadores est\u00e1n haciendo los preparativos de \u00faltima hora con alma antes del horario establecido para el lunes, en tanto que las empresas, los mercados y las comunidades costeras que apoyan a la flota se est\u00e1n preparando para estar listos cuando comiencen a transportar el equipo el mi\u00e9rcoles y a llevar cangrejos al mercado.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cAgradecemos el apoyo y el amor del p\u00fablico por el cangrejo Dungeness y estamos felices de ponernos manos a la obra para traer cangrejos locales deliciosos y de alta calidad para disfrutar la pr\u00f3xima semana\u201d.<\/p><cite>Asociaci\u00f3n de Comercializaci\u00f3n de Mariscos HMBSMA<\/cite><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Pamela Cruz. 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