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红木城
???, 10?3, 2022

加州寻求扩大农场到学校计划

农场到学校方案

在州长夫人Jennifer Siebel Newsom周四宣布启动 "播种:从农场到学校的成功路线图 "之后,加州正在寻求扩大农场到学校的计划。

该计划的目的是促进儿童的福祉、公平、经济增长和环境复原力。

加州第一夫人说,获得高质量的新鲜食品可以增加学生对水果和蔬菜的消费,并支持儿童的身体健康,而园艺和烹饪等实践体验式学习机会则有助于提高教育成果,支持儿童的全面发展。

此外,他还解释说,农场到学校的计划使学生能够了解食品系统和环境之间的关系。

州长加文-纽森回顾说,去年,加州创造了历史,成为第一个建立永久性全民校餐的州。 

因此,"通过农场到学校计划,我们更进一步确保儿童不仅在学校获得免费膳食,而且是健康、有营养和本地种植的。

Siebel Newsom指出,学校在为加州儿童和社区提供食物方面发挥着至关重要的作用,因为他们每天摄入的卡路里有近一半来自学校膳食。

"他说:"'播种'是一个路线图,以加强该州的学校食品系统,滋养儿童的身心,并为所有人建立一个更健康、更公平和气候智能的加州。

学校膳食是儿童营养的重要来源,也是改善食物获取和营养安全的重要工具,特别是在有色人种社区。 

在大流行期间,该州大约四分之一的低收入家庭依靠校餐来弥补食物短缺,这就是为什么加州正在寻求扩大农场到学校的计划。

在全国范围内,在农村和城市社区,有色人种更有可能经历食品不安全、饥饿、儿童肥胖和糖尿病。

"加州食品和农业部(CDFA)部长凯伦-罗斯说:"加州生产超过全国三分之一的蔬菜和三分之二的水果和坚果,完全有能力通过扩大农场到学校计划来改善儿童的健康和福祉。

该州在一份声明中说,农场到学校计划通过当地采购促进当地社区的经济增长,并鼓励再生和气候智能型农业实践。

他进一步明确指出,"播种 "概述了对全州的具体建议,其中包括。

  • 划拨资金,扩大农场到学校的方案,鼓励并优先考虑公平和气候智能型采购。
  • 对学校食品职业和家庭烹饪基础设施进行投资,以确保学校营养团队能够准备美味、营养和来自当地的菜单。
  • 制定可选的K-12食品教育示范标准,帮助学生了解食品如何影响健康、文化、生物多样性和气候。
  • 加强学校和生产者之间的关系,改善食品系统的公平性,促进再生和气候智能型农业实践。
  • 为加州广大生产者,特别是中小型生产者、原住民或有色人种,以及采用再生和气候智能型农业做法的生产者,扩大和创造进入学校食品市场的包容性机会。
    • 投资于评估和研究,并在加州开展年度农场到学校的普查。

周四的公告是在该州为加州农场到学校孵化器补助金投资近7000万美元之后发布的,该计划由Siebel Newsom推动,由CDFA管理,提供竞争性补助金以支持创新的地方和地区农场到学校项目。 

州长的加州计划提议增加3000万美元以支持补助金计划,以及4.5亿美元以改善学校厨房的基础设施和设备,以纳入更多的家常菜,并在学校膳食中使用新鲜的、最少加工的和加州种植的食品。

有兴趣了解加州如何通过 "播种:从农场到学校的成功路线图 "计划扩大农场到学校计划的人,可以在以下网站上找到更多信息 点击这里。

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