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红木城
???, 8? 9, 2022

继续努力改善红木城学校的食品质量

红木城学校的校餐

在一场大流行病明确表明我们的健康必须是优先考虑的情况下,红木城的学校已经加入了数百万人的努力,通过更健康的饮食来改善他们的生活方式。

然而,虽然圣马刁县的一些学区在为该地区数百名学生提供的食品质量方面表现出色,但其他学区,如红木城的学区,几年来一直受到食品服务缺陷的影响。  

Marcelene Luna,该校一名学生的祖母 西尔维-莱恩该校以及其他数百名学生在学校期间没有得到足够的食物,因为这些食物缺乏适当的营养特性,无法让他们的身体和精神在一天内正常工作。

众所周知,长期的不良饮食习惯会导致中长期的严重健康问题,这种情况就更严重了。

这是由Casa Círculo文化组织的创始人Veronica Escámez主持的每周节目 "我们根的声音 "中所说的,她在节目中解释了改善向圣马特奥各学校的数百名儿童提供的食物的迫切需要。

他说,在红木城的几个校区,高卡路里的加工食品的比例很高。

"我们知道糖给我们带来了高潮,但随后又给我们带来了低谷,所以当我们的孩子得到的食物不健康时,他们怎么能学习和专注于他们的教育?

他报告说,目前,有一个由200名成员组成的红木城健康饮食委员会,该委员会已经让学区的三所学校--塔夫脱、猎户座和亨利-福特--开始实施一项试点计划,从菜单中取消巧克力牛奶和调味果汁,以减少儿童饮食中高糖分的摄入。

然而,仍然缺乏代表其子女所在学校的声音来推动全区的食品改善计划和项目,Marcelene说。

"我们注意到,参与这个委员会的大多数人都来自大多数是盎格鲁人的地区,而我们最需要帮助和社区参与的地方是像加菲尔德、胡佛和塔夫脱这样的学校,这些学校是这类食品影响最大的地方,"他说。

他回顾说,几个月前,启动了一项数字调查,红木城学区学校的孩子的家长可以对他们的孩子在学校得到的食物提出意见。

调查结果显示,家长认为学校给孩子的食物不好吃,所以学生们经常一整天都不吃饭,因为他们说,食物也不好吃。

"他说:"当我两次访问胡佛学校时,听到家长说他们的孩子宁可完全不吃,也不愿意吃学校提供的东西,这让我很难过。

他说,大多数学校的菜单包括诸如香肠卷、比萨饼、肉桂卷、鸡块、巧克力牛奶和果汁等食物。

因此,他说,孩子们长期以来一直在吃快餐,快餐的热量很高,但没有营养。 

他指出,这样的食物正在给孩子们带来坏习惯。当他们回到家时,他们发现很难换成有蔬菜、水果和适当烹饪过程的饭菜。

他说,为了实现这一目标,需要每天在学校本身准备更多的膳食。然而,他澄清说,整个学区只有一所学校有中央厨房,可以准备和制作充足和健康的食物。

健康膳食委员会取得的进展并不容易,因为他解释说,他们遇到了 "相当多的障碍"。

"他强调说:"要说服学区,让我们的学生吃上健康的饭菜实际上要好得多,并不是那么容易。

学校管理层和其他家长都给他们设置了障碍。

"正在发生的事情不是我们对学校领导的期望,因为有些人提到,家庭应该感谢收到这种食物,这比什么都不收到好。其他人提到,拉丁裔家庭不那么注重健康饮食,我们知道这不是真的。

该节目每周四20:00在Casa círculo cultural的Facebook和YouTube频道上直播,期间一位母亲写道,在她女儿就读的学校,老师不允许她吃从家里带来的食物,认为他们应该吃学校提供的食物。 

"作为家长,我们有很大的权力,不仅是对每个学校的校长,我们有和学监对话的声音,他为我们工作,我们应该知道,作为家长,作为红木城学生的家庭成员,我们有这种权力,我们必须使用我们的声音,如果有什么我们不满意的地方,我们可以发送电子邮件,"他解释说。

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