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La amenaza de la gripe aviar puede afectar directamente a la seguridad alimentaria, afectando directamente las granjas y a trabajadores agrícolas migrantes, siendo estos últimos los que presentan un mayor riesgo, por lo que expertos hacen el llamado a estar alertas y tomar precauciones ante los llamados de las autoridad sanitarias.
Sumado a la gripe aviar, las variantes de COVID son un tema que no ha dejado de alertar a los especialistas; la nueva variante FLiRT se presenta como la más mutada, por lo que predicen una nueva oleada de la enfermedad en verano.
El doctor Maurice Pitesky, profesor asociado y especializado en la modelización de la gripe aviar altamente patógena de la Facultad de Veterinaria de UC Davis, explicó que en el caso de la influenza, se ve más presente en los patos.
“Los patos y aves, viajan miles de millas y en el verano cuando están en el Ártico, que es cuando se reproducen, es el momento donde todas las aves comienzan a infectarse, entonces surgen distintas versiones de la influenza aviar, así es como se tienen estas combinaciones únicas”, dijo el experto durante una conferencia de prensa realizada por Ethnic Media Services.
Lo que ocurre, explicó, es que estas aves que viajan, entran en contacto con los animales domesticados como pollos y gallinas, lo que lleva a una combinación de virus.
“Por ejemplo, podemos tener aves acuáticas infectadas y cuando defecan, expulsan esos virus, pero también se transmite por el sistema respiratorio y puede que expulsen algo de sus picos y, si entra en contacto con algo domesticado, ahí se puede contagiar”, agregó el profesor Pitesky.
El también epidemiólogo de salud avícola y seguridad alimentaria, aseguró que los grupos de población más afectados son los inmigrantes, ya que muchos de ellos trabajan en las granjas agrícolas por lo que están en contacto directo y se encuentran en un riesgo mayor, pese a contar con equipo de protección.
Finalmente, comentó que se debe buscar más y nuevas opciones para garantizar el control de los virus que afectan a los animales, en especial a las aves, pues el pollo es un alimento al alcance de muchos debido a su bajo costos y accesibilidad, por lo que tener una escasez afectaría directamente a la seguridad alimenticia que es muy importante a la estabilidad global.
El doctor Peter Chin Hong, profesor de Medicina y decano asociado para los Campus Regionales de la Facultad de Medicina de la UCSF, comentó que hay 880 casos en humanos de gripe aviar, de los cuales 50 por ciento han sido fatales; aunque también se ha tenido muchos casos en vacas y se esperan muchos casos más. “Ya no se trata de si va a suceder o no, sino de cuando pasará”, puntualizó.
Se han registrado 2 casos fatales en Texas y aseguran que llegarán más, ya que no se cuenta con algo que evite los contagios al cien por ciento. Ante ello, las autoridades se preparan para estar listos con pruebas, medicamentos, vacunas y mucho más para evitar pérdidas lamentables.
Chin Hong explicó que no se tiene el registro total de las infecciones, ya que muchos trabajadores agrícolas son inmigrantes y por temor a ser reportados no buscan ayuda; de esa manera, si se detectan muchos casos, podrían cerrar las fincas o granjas, lo que afectaría la economía de estos lugares, por lo que algunos evitan ésto.
El doctor Benjamin Neuman, catedrático de biología y virólogo en jefe del Global Health Research Complex en Texas A&M University, habló respecto al COVID y la variante Ómicron y sus subvariantes actuales, que desaparecieron y aparecieron en diferentes espacios, “la ventaja que se tiene es que hoy se cuenta con la capacidad de predecir”.
Comentó que se puede predecir las características de la nueva cepa con solo la información de secuencia, así como que tanto puede crecer este virus y cómo poder evadir inmunidad, entre otras capacidades que permiten prepararse.
La variante KP.2 o FliRT del COVID, puntualizó, no es tan apta para adaptarse a las células humanas, a diferencia de las variantes anteriores, sin embargo, estas¿ tiene muchas mutaciones jamás antes vistas, con un crecimiento grande y competitivo, por lo que tiene alta resistencia humana, por lo que la vacuna no da garantía.
Neuman comentó que estos virus son peligrosos a diferencia de una gripe normal, pues esta última “entra y se va por el mismo rumbo”, pero los virus nuevos se pueden mudar a otras partes del cuerpo, generando síntomas raros e infecciones en diversas partes que no son comunes, y es ahí donde se vuelven casos fatales.
Los expertos coincidieron en que, si bien la gripe aviar no cuenta con las características para convertirse en una pandemia, se debe “estar abierto a las posibilidades”, pues depende de cómo se comporte el virus en la comunidad global, de cuánto se pueda contener y de las medidas para mitigar la enfermedad.
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