Es un año negro para Spotify, tanto artistas y clientes abandonan apresurados el servicio de transmisión de música en tiempo real –streaming– por postura alternativa menos popular sobre el COVID-19 y porque se ha convertido una empresa que presuntamente lava dinero a través de usuarios robotizados.
Cayó en la bolsa de valores un estrepitoso -29% respecto a la primera semana de enero y han vuelto a números inferiores a los de mayo de 2020.
Neil Young y Joni Mitchell llamaron a disqueras a retirar su música.
Sin embargo, esto sólo es la punta del témpano de la oscuridad que conlleva a tener uno de los activos más tóxicos del mercado bursátil. Y es que la decisión de los artistas vino acompañada de una gran cantidad de usuarios que cancelaron su suscripción hasta que el sistema no se los permitió por saturación de solicitudes de cancelación.
Además, los usuarios han aprovechado para echar en cara la falta de atención a la aplicación y servicio. Los mismos, afirman que aún no está disponible un modo de alta fidelidad –Hi-Fi– como sus competidores. En Twitter, los usuarios que cancelaron su suscripción abrieron los ojos cuando comenzaron a mudarse a Apple Music.
Desde el año pasado, Apple Music, el servicio de transmisión de música en tiempo real –streaming– de Apple, ofrece la mayoría de su catálogo en audio de hasta 192,000 Hz y 32 bits, y audio en formato Dolby Atmos para ofrecer audio espacial.
Además, cabe señalar que la aplicación Música está instalada por defecto en todos los dispositivos de iOS, que representan el 70 por ciento del mercado de dispositivos de personas entre 20 y 40 años y, tras migrar a Apple Music, se convirtió en una grata experiencia.
Apple tiene más experiencia en la industria de la música que Spotify. Es más, Apple introdujo los dispositivos de reproducción de música líderes de la industria, Actualmente, Apple también conserva el primer lugar en el mercado con su línea de AirPods, los audífonos inalámbricos más populares, ideales para escuchar la música de Apple Music.
Spotify se quedó atrás. Y, a pesar de estar presente como aplicación en muchos dispositivos, Apple desarrolló su propio sistema de audio AirPlay de transmisión inalámbrica.
Además, el plan familiar permite la adición de 6 perfiles –10 dispositivos simultáneos cada uno– con música Hi-Fi, Dolby Atmos y listas de reproducción inteligentes que siguen tus reglas y se actualizan en tiempo real.
Apple Music funciona perfecto en el Apple Watch, dado que se conecta vía datos celulares si el iPhone está lejos al mismo tiempo que se conectan a los AirPods.
Redwood City Mayor Giselle Hale unveils Middlefield Road Improvements Foto: Península 360 Press
Se inauguró oficialmente el proyecto de paisaje urbano en Middlefield Road, el cual representa mejoras sustanciales en materia de infraestructura para Redwood City
Incluye la construcción de instalaciones subterráneas para líneas y equipos de telecomunicaciones, reemplazo de aceras y la adición de rampas, cruces peatonales, carriles confinados para bicicletas, más alumbrado, sembrado de árboles y tratamiento de aguas pluviales, entre otros.
El evento, encabezado por la alcaldesa de Redwood City, Giselle Hale, tuvo lugar este lunes 7 de febrero a las 14:00 en la esquina de Middlefield Road y Cassia Street, en donde se destacó la importancia de mejorar el paisaje urbano en Middlefield Road en pro de los residentes de la ciudad.
El proyecto aumenta la seguridad y la movilidad de peatones y ciclistas al reconfigurar la calzada para proporcionar aceras más anchas y ciclovías.
Una vez finalizado, precisó en un comunicado, «crea una puerta de entrada atractiva al centro de Redwood City y conecta mejor a los residentes con los bienes y servicios del centro».
Si bien la construcción del paisaje urbano en Middlefield comenzó en mayo de 2021, se incluyó originalmente en el Plan Comunitario North Fair Oaks aprobado en 2011, que describe las metas para el desarrollo de la comunidad durante los próximos 30 años: uso de la tierra, circulación y estacionamiento, infraestructura, salud y bienestar, vivienda, estándares de diseño y desarrollo económico.
Se prevé que el proyecto de Middlefiel Road esté terminado en el invierno de este 2022.
«Afortunadamente, los Consejos anteriores al nuestro reconocieron este problema. Vieron la oportunidad de conectar un vecindario con servicios a corta distancia al otro lado de la ciudad que solo se podía alcanzar de manera segura en automóvil», señaló la alcaldesa Giselle Hale en su discurso de inauguración.
La funcionaria subrayó que, de acuerdo con numerosos estudios, la seguridad de los peatones está estrechamente relacionada con la vitalidad.
«En los diez años desde que comenzó este proyecto, nuestro centro ha experimentado un renacimiento. Y hoy, con este corte de cinta, más residentes tendrán acceso peatonal estatal a esos servicios», dijo.
Recordó que comenzó, cómo programa piloto para ver cómo la reducción de los carriles de tráfico podría aumentar otras formas de movilidad para ciclistas y peatones.
«Hoy el transporte es una de las tres prioridades principales para nuestro Concejo Municipal y parte de eso es nuestro compromiso con “Vision Zero”».
En ese sentido, informó que «Vision Zero» es una estrategia reconocida internacionalmente para eliminar las muertes y lesiones graves en accidentes de tránsito para 2030. Proyectos como este nos ayudan a contribuir a ese ambicioso objetivo al priorizar el transporte seguro de peatones y bicicletas para todos», puntualizó.
Hale destacó que Redwood City ha hecho de la equidad un principio rector, «significa que la equidad se examina en todo lo que hacemos, desde cómo llenamos un bache hasta cómo priorizamos los proyectos».
Explicó además que proyectos como la mejora del paisaje urbano en Middlefield Road, extienden los beneficios a las comunidades desatendidas y tienen una variedad de beneficios secundarios, como espacio adicional para árboles y vegetación, lo cual ha demostrado que crea vecindarios más frescos y reduce los costos de energía de los edificios.
«Nuestra visión en Redwood City es ser una comunidad en donde las personas de todos los orígenes y niveles de ingresos puedan prosperar. Con este proyecto, consolidamos la inversión en esa visión y nuestras esperanzas de que contribuya a una comunidad próspera», subrayó la también candidata a la Asamblea de California.
With the COVID-19 case rate in California having declined by 65 percent since the Omicron peak and hospitalizations having stabilized statewide, the mandatory indoor mask mandate is set to end on February 15.
This was announced by Governor Gavin Newsom, who specified that this new action only applies to those who are fully vaccinated, so those who have not yet been immunized should continue with the measure.
The official said it is a good time for those who have not been vaccinated to do so, and for those who have already received the necessary doses to get a booster shot.
San Mateo County has done a good job of vaccinating its eligible population, as of Sunday, February 6, 631,220 residents have been fully vaccinated, which is equivalent to 81.4 percent of the total.
So far, 84 people are hospitalized for COVID-19, 82 of them confirmed SARS-CoV-2, and two suspected carriers.
The data show that hospitalizations are on the decline in the county, as on February 1 alone there were 131 cases that required hospitalization, 24 of them in intensive care.
While the numbers are trending downward, we should not let our guard down, so we should still wait until state and county health authorities indicate that actions such as wearing masks indoors are no longer necessary.
“We continue to urge vaccination now as it remains vitally important. And as we look forward to lower levels of virus transmission in the coming weeks, we are not there yet, so we remind everyone to continue to wear a protective mask that fits and is worn consistently, seek testing if symptoms arise, and self-isolate if you are sick,” said Louise Rogers, San Mateo County Health Officer.
It is worth noting that the pharmaceutical company Pfizer and the biotechnology company BioNTech announced today that, following a request from the U.S. Food and Drug Administration (FDA), they have initiated a continuous submission to modify the Emergency Use Authorization of their COVID-19 vaccine to include children from 6 months to 4 years of age.
The companies expect to complete the submission for emergency use authorization in the coming days.
This application is for authorisation of the first two 3-microgram doses of a planned three-dose primary series in this age group.
Data on a third dose administered at least 8 weeks after completion of the second dose are expected in the coming months and will be submitted to the FDA to support potential expansion.
Evento de la escuela Orion en Casa Círculo Cultural, Redwood City para celebrar el Año Nuevo Lunar 2022. Foto: Península 360 Press
You can listen to the audio note by pressing play
Mandarin is the most widely spoken language in the world, with over a billion speakers, so learning Mandarin as a child provides the tools to better navigate the world of the future.
“Darles una educación con un tercer idioma como el mandarín es el mayor regalo para mis hijos”, nos cuenta Omalis Villanueva, originaria de Veracruz y madre de 3 hijos inscritos en el programa.
En este contexto, el programa de inmersión al idioma mandarín de la escuela Orion de Redwood City celebró el año nuevo lunar el sábado 5 de febrero en la Casa Círculo Cultural.
Presentación de la escuela Orion en Casa Círculo Cultural, Redwood City para celebrar el Año Nuevo Lunar 2022. Foto: Península 360 Press
The celebration was important to give visibility to this type of free programs offered in our district.
La fiesta fue una hermosa mezcla de culturas en donde familias de origen asiático, en su mayoría de China, así como población anglohablante y de la comunidad latinoamericana convivieron en armonía en el corazón de North Fair Oaks.
Se presentó la afamada danza del león, de la tropa de danza Lion Dance ME, conocida por ser una manifestación de danza tradicional de la cultura china y de otros países asiáticos en la que los intérpretes vestidos de león imitan sus movimientos para atraer la buena suerte y la fortuna.
Presentación de danza de la escuela Orion en Casa Círculo Cultural, Redwood City para celebrar el Año Nuevo Lunar 2022. Foto: Península 360 PressPresentación de danza de la escuela Orion en Casa Círculo Cultural, Redwood City para celebrar el Año Nuevo Lunar 2022. Foto: Península 360 Press
Además, tanto Casa Círculo Cultural como el programa de inmersión al mandarín ofrecieron manualidades para niños y niñas como lámparas de papel y tigres de cartón para honrar la festividad y al animal del año 2022.
Los niños disfrutaron de actividades de arte preparadas por la escuela Orion y Casa Círculo Cultural para festejar el Año Nuevo Lunar 2022, año del tigre. Foto: Península 360 PressLos niños disfrutaron de actividades de arte preparadas por la escuela Orion y Casa Círculo Cultural para festejar el Año Nuevo Lunar 2022, año del tigre. Foto: Península 360 Press
¿Qué es el Orion Alternative Mandarin Immersion el programa paraaprender mandarín?
El programa de inmersión al mandarín de la escuela Orion de Redwood City ha ganado distintas competencias. Se centra en el dominio del inglés y el mandarín desde el jardín de infancia hasta el 5º grado en la Escuela Alternativa Orion, que se encuentra en el 555 Ave Del Ora, Redwood City, CA 94062- y del 6º al 8º grado en la Escuela Media Kennedy.
¿Cómo me inscribo?
Las solicitudes para el programa de inmersión en mandarín serán aceptadas a partir de las 9 AM del 21 de marzo, cuando se reabra la segunda ronda de inscripciones de la Escuela de Elección.
La inscripción al programa de Inmersión en Mandarín en el Distrito Escolar de Redwood City es un proceso de dos pasos:
Register at your neighborhood school
Solicitar la Escuela de Elección y pedir la inmersión en mandarín
You can register on the district's website at rscdk8.net. O bien, concertar una cita para inscribirse con el personal de la oficina del distrito llamando al 650.482.2200 (pulse 0) o enviando un correo electrónico a studentreg@rcsdk8.net.
They are friendly and can tell you all the documents you need to bring for your appointment.
You can visit rwcmi.org, sitio web mantenido por los padres que tiene información sobre el programa, incluyendo cómo inscribirse para una visita virtual con zoom.
Los próximos tours son el 1 y el 15 de marzo a las 9AM. Si desea solicitar la inmersión en mandarín, por favor envíe un correo electrónico a los padres actuales de MI en hellorwcmi@gmail.com with questions and for support.
La comunidad de padres del programa de inmersión en mandarín es activa y esperan conocerle. Tendrá una mesa para información en la 11ª Celebración anual del Año Nuevo Lunar, el sábado 12 de febrero de 11:00 a 16:00 en la Plaza Central -Downtown- de Redwood City.
El evento es gratuito y abierto a todo público.
Este festejo es organizado por la ciudad de Redwood City y su Departamento de Parques, Recreación y Servicios Comunitarios, en el cual, niños y adultos podrán disfrutar de diversos eventos totalmente gratuitos.
Los niños y niñas del programa de inmersión al Mandarín de la escuela Orion de Redwood City actuarán en el marco de este festejo.
San Mateo County sheriff's deputies are searching for a suspect in an armed robbery that occurred Sunday night in unincorporated Redwood City.
Officers responded to a 10:48 p.m. call reporting the incident in the 300 block of Fourth Avenue. The victim told police the suspect approached with a gun and took cash among other items before fleeing north on Middlefield Road.
The victim described the suspect as a man wearing dark clothing and a black mask.
Police searched the area for the suspect but were unable to find him.
Anyone with information about this crime can call the Sheriff's Office at (650) 363-4911.
The public can also remain anonymous by calling 1-800-547-2700.
The nonprofit Casa Círculo Cultural has become the heart of the Latino community in Redwood City and through classes, workshops and events, it fosters social change that, according to its philosophy, can be achieved through collaboration, training and civic engagement of society.
Art, culture, language and Hispanic traditions are the backbone of Casa Círculo Cultural and in 2022 they will continue their noble work by offering classes for children where they can acquire physical and artistic skills in Tae Kwon Do, boxing, folk dance, Latin rhythms, theater, art, crafts, guitar and piano (for beginners and intermediates).
Master Gerardo with his black belt students showing their diplomas in Redwood City, CA.Dance class at Casa Circulo Cultural, Redwood City, CA.
But it is not only the little ones who will be able to enjoy the educational offer of Casa Círculo Cultural, as there are also classes for adults in which they can exercise, such as zumba, salsercise, folk dance and boxing, but, if what they want is to exploit their creativity, they also have classes in painting, cutting and sewing as well as cross-stitch and knitting.
Cooking class at Casa Circulo Cultural, Redwood City, CA.
In November 2021, Redwood City was able to experience the Day of the Dead thanks to the great work done by volunteers, teachers, choreographers and students led by Verónica Escámez, director and founder of Casa Círculo Cultural. They all organize and supervise every detail to immerse the county in one of the most important traditions of Mexico.
Casa Circulo Cultural at the San Francisco Symphony, CA.
This 2022, in addition to the Day of the Dead, all members of Casa Círculo have events planned for the county. Although they do not yet have all the details, we can tell you in advance that some of them will be: a Children's Day kermés in collaboration with the Latino Community Council of Redwood City and that will take place on May 1, the anniversary gala of Casa Círculo Cultural in May or June and the children's business fair event in the summer, the July 4th parade, a summer camp in possible collaboration with the Broadway by the Bay theater company or possibly a Spanish immersion summer camp to explore creativity as well as motivate the empowerment of low-income youth.
Summer camp at Casa Circulo Cultural, Redwood City, CA
Casa Círculo Cultural is also likely to collaborate with the Latino Community Council of Redwood City for the Fiestas Patrias celebration in September and with the Redwood City Downtown Business Group to organize the Hometown Holidays parade in December.
Casa Circulo Cultural at the Hometown Holidays Parade in Redwood City, CA.
At the Children's Business Fair, children will be able to develop a brand, create a product or service, build a marketing strategy and then open their own business for a day. A great opportunity to develop their talent and creativity.
Casa Circulo Cultural's economy fair for children and teens in collaboration with the Redwood City Library.
In addition to the events already mentioned that Casa Círculo offers to the entire community of the county, its members enjoy internal events, among which there are demonstrations of their classes and gatherings on the occasion of some Mexican and Latin traditions.
For example, this January 6, they carried out the "day of the bread roll," a Mexican tradition in which each member breaks off a piece of a bread roll, and only a few lucky ones (or not so lucky) find a small doll of baby Jesus in their slice. In tradition, those who pulled out the doll must prepare tamales for "Candlemas Day," which is celebrated on February 2.
Covid-19 Piñata with a syringe stick representing the power of vaccines in our community. New Year's Eve celebration at Casa Circulo Cultural.
In addition to its internal and external community events, Casa Círculo Cultural has monthly programs worth considering, such as its “Art on Wheels” program, in which they carry out art activities for children on a van. They do this every Saturday in a different park in the county, which they announce days in advance on their social media.
Mobile Casa Circulo Cultural truck at a park in Redwood City, CA.
As if this were not enough, CCC is also interested in demonstrating the skills that its students develop and acquire, so throughout the year they also carry out presentations at different locations, which they broadcast in advance on their social networks, so follow them on Facebook (Casa Circulo Cultural) and Instagram (@casa_circulo_cultural) and don't lose track of them.
Dance class at Casa Circulo Cultural, Redwood City, CA.
Investigadores de la Universidad de Oxford hallaron en los Países Bajos una nueva variante del virus de inmunodeficiencia humana, llamada VB, que se estima es más contagiosa y altamente virulenta.
El estudio publicado por la revista Science detalla que las personas infectadas con esta nueva cepa mostraron diferencias significativas antes del tratamiento antirretroviral en comparación con las infectadas con otras variantes del VIH.
Y es que la investigación sugiere que las personas con la variante VB mostraban una carga viral entre 3.5 y 5.5 veces mayor que con otras variantes del Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH).
Hasta el momento, un equipo internacional de científicos refirió que se han detectado 109 casos; el 82 por ciento en los Países Bajos, en su mayoría en hombres que tienen relaciones sexuales con hombres.
La variante VB triplica o incluso quintuplica la cantidad habitual de virus en la sangre, y puede desencadenar el Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA) con mucha mayor rapidez de no ser tratada.
El documento destaca que las personas con esta cepa también mostraron un mayor riesgo de transmitir el virus a otras personas; sin embargo, la buena noticia es que después de comenzar el tratamiento, los portadores de la variante VB tuvieron una recuperación del sistema inmunitario y una supervivencia similares a las de las personas con otras cepas.
Resaltaron además que la variante VB disminuye más rápidamente al sistema inmune, por lo que es necesario que sea diagnosticada y tratada con prontitud.
El doctor Chris Wymant, autor principal de la investigación del Instituto de Big Data de la Universidad de Oxford y del Departamento de Medicina de Nuffield, detalló que el VIH afecta de maneras muy diferentes.
En algunos individuos el virus provoca el sida en apenas unos meses, en otros tarda décadas.
«Antes de este estudio, se sabía que la genética del virus del VIH era relevante para la virulencia, lo que implica que la evolución de una nueva variante podría cambiar su impacto en la salud. El descubrimiento de la variante VB lo demostró, proporcionando un raro ejemplo del riesgo que plantea la evolución de la virulencia viral», comentó.
Wymant recordó que actualmente los pacientes con VIH pueden vivir con normalidad gracias a una simple pastilla diaria de tratamiento antirretroviral, que hace que el virus sea indetectable e intransmisible. Sin embargo el VIH no para de mutar.
«El escenario más desfavorable sería la aparición de una variante que combine una mayor virulencia, una mayor transmisibilidad y una resistencia al tratamiento. La variante que hemos descubierto sólo tiene las dos primeras propiedades», subrayó.
El estudio destaca que la cepa VB presenta más de 500 mutaciones, casi el 6 por ciento del genoma del virus, por lo que es difícil determinar cuáles son los cambios responsables de su mayor virulencia.
Una de las posibilidades contempladas por la comunidad científica es que la propia terapia antirretroviral favorezca la aparición de nuevas versiones del VIH más agresivas, pero Wymant lo descarta.
«La gente no tiene por qué preocuparse. Encontrar esta variante enfatiza la importancia de las recomendaciones que ya estaban en vigor: que las personas en riesgo de contraer el VIH tengan acceso a pruebas periódicas que permitan un diagnóstico temprano y un tratamiento inmediato», señaló.
Cabe destacar que el riesgo de contraer VIH es 35 veces mayor entre quienes se inyectan drogas, 34 veces mayor para las mujeres trans, 26 veces mayor para los trabajadores sexuales de ambos sexos y 25 veces mayor en los hombres que tienen sexo con hombres, según las estadísticas del Programa Conjunto de las Naciones Unidas sobre el VIH/Sida.
Comprar un coche puede ser una experiencia divertida y emocionante. Por desgracia, a veces esa experiencia puede convertirse en una pesadilla, si resulta que el concesionario de automóviles actuó de forma fraudulenta. El fraude en los concesionarios de automóviles describe las prácticas engañosas e ilegales utilizadas por los concesionarios de automóviles. Este tipo de fraude puede ocurrir en cualquier etapa del proceso de compra del vehículo, desde la publicidad hasta la negociación del precio del vehículo y las condiciones de financiación.
Por ello, Ethnic Media Services abordó una sesión informativa sobre los tipos de fraude de los concesionarios de automóviles, así como consejos para comprar un coche usado. Además de que los invitados expusieron respuestas a las preguntas más frecuentes sobre el fraude de los concesionarios de automóviles, así como la forma de hacer valer sus derechos si es víctima de este tipo de fraude.
El fraude está cubierto por las leyes penales y civiles. La diferencia más obvia tiene que ver con quién presenta el caso legal. A veces, una persona que comete un fraude es tanto procesada penalmente como demandada en una acción civil.
Daniel Dwyer, abogado de la División de Prácticas Financieras de la Comisión Federal de Comercio dijo que «las comunidades minoritarias y las personas con bajos ingresos» son vulnerables a ser víctimas de este delito.
Señaló que debe desconfiar si un desconocido pide dígitos de su número de seguridad social o dirección anterior, eso puede ser utilizado para el robo de identidad. No haga clic en los hipervínculos de un mensaje de correo electrónico a menos que esté seguro de saber quién lo envía. Esté alerta si pierde su tarjeta de crédito o débito y sospecha que puede ser robada o utilizada de forma indebida. Cada vez que reciba promesas de una persona o empresa desconocida que parezcan «demasiado buenas para ser verdad», es una posible señal de advertencia de una estafa oculta.
Elizabeth Goodell, abogada supervisora de Mid-Minnesota Legal Aid dijo que el mayor número de casos relacionados con el automóvil que lleva su organización tiene que ver con los coches usados. «El estafador seguirá aprovechándose de los demás si no se denuncia», dijo.
Koe Jaramillo, abogado de Housing and Economic Rights Advocates, HERA, dijo que «el distribuidor debe proporcionar puntajes de crédito e informes de inspectores».
Si cree que ha sido defraudado, asegúrese de hablar con un abogado de protección al consumidor que esté familiarizado con las leyes de fraude. Del mismo modo, si ha sido acusado del delito de fraude, póngase en contacto con un abogado de defensa penal cerca de usted para proteger sus derechos legales.
Sin duda California es escenario de increíbles experiencias gastronómicas. De sus miles de establecimientos culinarios, 89 pueden presumir que cuentan con al menos una estrella Michelin.
Sin embargo, el gran ganador de la zona es el Área de la Bahía, que alberga a los únicos seis establecimientos con tres estrellas en todo el estado dorado.
De acuerdo con la última guía Michelin —concebida originalmente como una pequeña guía de color rojo para alentar a más automovilistas a tomar la carretera y disfrutar de establecimientos en su recorrido y que hoy es una institución en cuanto a reseñas gastronómicas— el Área de la Bahía es un imperdible para los «foodies» exigentes.
La Guía Michelin transmite sus reseñas de restaurantes a través de breves resúmenes de dos o tres líneas y un extenso sistema de símbolos, de los cuales los más importantes son sus estrellas de renombre mundial.
Los restaurantes pueden recibir de cero a tres estrellas por la calidad de su comida con base en cinco criterios: calidad de los ingredientes utilizados, dominio del sabor y técnicas de cocción, personalidad del chef en su cocina, relación calidad-precio y consistencia entre visitas.
The Michelin Star is coveted by many chefs, but awarded to a few for excellence. Getting one or three of these badges can change the fate of a restaurant.
Así, la guía otorga una estrella para cocina de alta calidad que vale la pena; dos para cocina excelente que vale la pena desviarse del camino; y 3 para una cocina excepcional que bien vale la pena un viaje especial.
Así, el Área de la Bahía, compuesto por los condados de Alameda, Contra Costa, Marin, Napa, San Francisco, San Mateo, Santa Clara, Solano y Sonoma, es sin duda toda una experiencia culinaria, y si bien es cierto que no son nada baratos, valdría la pena hacer un sacrificio para deleitarse con sus exquisitos sabores.
Aquí te enlistamos a los seis grandes con tres estrellas Michelin.
Ubicado en el 320 de Village Ln. en Los Gatos, ciudad del condado de Santa Clara, ofrece a sus comensales comida contemporánea.
De acuerdo con la propia guía, puede que tenga la reputación de ser uno de los restaurantes mejor considerados del Área de la Bahía, « Manresa es acogedor, distintivamente elegante y extraordinariamente hospitalario para una operación de alta cocina».
El chef David Kinch trabaja con algunos de los cultivadores más venerados de la región, pues el restaurante tiene compromiso con la gastronomía sostenible, por lo que mantiene estrecha relación con fincas y pescadores, así como artesanos para brindar los mejores productos.
«La comida es a la vez pensada y lujosa, accesible y completamente deliciosa. Es probable que cada plato represente un momento dentro de una temporada», celebra la guía.
Este restaurante de comida asiática contemporánea se aloja en el 22 de Hawthorne St. en San Francisco, y de acuerdo con Michelin, «es un oasis en el corazón de la ciudad».
Destaca que el paseo obligatorio por el patio no sólo crea el ambiente, sino que también ofrece una idea de la comida que se avecina.
Subraya además que el servicio es «impresionantemente cálido y relajado», al tiempo que la paciencia parece definir la cocina de este restaurante en su incansable búsqueda de la excelencia, ya sea perfeccionando la técnica o esperando el momento justo para servir un ingrediente en su punto máximo.
El chef Corey Lee, quien dirige Benu, se convirtió en el primero en San Francisco en recibir tres estrellas de la Guía Michelin, y el primer chef coreano en obtener ese galardón.
San Francisco también es el hogar de este restaurante de comida contemporánea. Se sitúa en el 470 de Pacific Ave., y dentro del área histórica.
De acuerdo con la Guía Michelin, no es de extrañar que aquí es en donde los turistas y lugareños adinerados celebran sus fechas especiales.
«Hubo un tiempo en que Fifteen fue el hogar de la cocina tradicional, pero el menú del chef Michael Tusk es cada vez más contemporáneo», subraya.
El venado rebozado con migas de verdura y enriquecido con puré de patata, membrillo y castañas lo convierte es uno de los platillos imperdibles, destaca.
En el 3127 de Fillmore St., en San Francisco, se puede encontrar este restaurante de comida francesa contemporánea, a manos de la consumada chef Dominique Crenn.
«Los invitados esperan con razón una comida emocionante dentro de su singular atelier, repleta de combinaciones brillantes, una gran comprensión de los sabores y un impecable sentido de la gracia. Otro sello exclusivo de cenar aquí es el personal profundamente hospitalario y ejemplar», precisa la guía.
El prestigiado Atelier cuenta con las manos del reconocido y talentoso chef pastelero Juan Contreras, quien también es socio del lugar. Un mexicano nacido en Tijuana que ha marcado al área de la Bahía con sus sabores. Además de que, en propias palabras de Creen, es su alma gemela profesional.
El restaurante abrió en 2011 con tan solo ocho mesas. La primera estrella Michelín llegaría ese mismo año y el resto es historia. Dominique Crenn, es la primera mujer chef que logra las tan anheladas tres estrellas Michelin.
Este restaurante situado en el 6640 de Washington St., Yountville, en el condado de Napa, es galardonado por su excelente comida francesa contemporánea, pero últimamente, fue famoso por el escándalo que surgió a finales de 2020, el cual involucraba al gobernador Gavin Newsom en medio de la pandemia por COVID-19.
Fuera de ello, el lugar es espectacular, al igual que su comida. Con más de 20 años y encabezando la lista de deseos de todos los amantes de la gastronomía, el destino legendario de Thomas Keller todavía no pierde el ritmo.
«La cocina, el personal y la cocina de vanguardia integrados con el renombrado sentido de propósito y funcionalidad del chef permanecen en su punto máximo. De hecho, este puede ser conocido como el mejor espacio para cocinar en Estados Unidos, ya que cada aspecto está cuidadosamente determinado, desde la altura del mostrador hasta las líneas fluidas del techo. Es un punto de encuentro del pasado, presente y futuro», dice la Guía Michelin.
El Chef Keller, director del lugar, continúa combinando técnicas francesas clásicas con ingredientes frescos en un entorno que es una tormenta perfecta de grandeza: «todos deberíamos ser muy afortunados de obtener una reserva aquí. El suyo es un menú que rinde homenaje a las estaciones y destaca los productos de proveedores boutique».
Finalmente, pero no menos especial, es este restaurante en el 131 North St. de Healdsburg, en el condado de Sonoma, el cual está dedicado a la comida californiana contemporánea.
Formado en Japón, el chef Kyle Connaughton se adhiere a la filosofía de omotenashi, o anticiparse a todas las necesidades de los invitados, por lo que la guía advierte al lugar como «excelente».
«El menú está muy ajustado a cada micro temporada en el condado de Sonoma, gracias a la generosidad proporcionada por la agricultora y copropietaria, Katina Connaughton».
Michelin agrega que el servicio y la selección de vinos son iguales a su comida y decoración bien pensadas, hasta el punto en que los invitados nunca querrán irse. Para ellos, hay una posada en el lugar en donde les espera un delicioso desayuno al día siguiente.
The non-profit charity Mothers Against Murder (MAM) is offering a $20,000 reward for information leading to the arrest and conviction of the suspect in the shooting of a resident last weekend who had been carrying out a series of carjackings in parked cars in Palo Alto.
The Police Department announced this in a statement detailing that the incident took place last Saturday, January 29.
It was around 11:58 p.m. that day when the dispatch center received a call reporting a shot fired during a carjacking that had just occurred in the 3600 block of South Court.
The caller reported that he had not been struck by the suspects who fled in a vehicle, to which officers responded immediately but were unable to locate them, authorities said.
He also noted that the investigation revealed that the victim, a man in his thirties, noticed lights shining on the street in front of his home. When he looked outside, he saw several suspects walking down the street with flashlights, shining lights on parked cars and attempting to open car doors.
The man left his home to confront them and found one of the suspects standing by the open driver's door of his car in his driveway, and chased him on foot as they ran toward a getaway vehicle.
As the suspects were getting into the vehicle, the victim heard what he believed was a gunshot and thought he saw the bullet impact the pavement in front of him. The vehicle drove north on South Court and then east on East Meadow Drive. The victim then called police. Officers located a spent shell casing from a .40-caliber handgun at the scene and will process it into evidence.
Police believe this group of suspects was the same one later reported to have committed similar crimes in the 700 block of Talisman Court earlier that night.
"We hope this reward will encourage anyone with information about this dangerous suspect and his accomplices to come forward and speak with our detectives," said Chief Robert A. Jonsen of the Palo Alto Police Department.
«Violence of any kind will not be tolerated in our community, and we are deeply grateful for the support of Mothers Against Murder to help reduce gun violence," he added.
Mothers Against Murder is a nonprofit charitable organization founded in 2003 by longtime Palo Alto resident Roger Smith, who remains the corporation's president.
Its aim is to ensure that the rights of crime survivors and their families are not ignored within the criminal justice system and to achieve a fairer and more balanced system for all.
Mothers Against Murder is a vocal advocate for survivors of violence, with three main goals: fighting for justice, raising awareness and generating empathy, as well as providing moral and financial support.
For more information about this association, you can visit their website at www.mothersagainstmurder.org or call (650) 285-9221.
Finally, the Palo Alto Police Department is urging anyone with information regarding this incident to call the 24-hour tip center at (650) 329-2413.
He stressed that information can be provided anonymously via email to paloalto@tipnow.org or sent by text message or voicemail to (650) 383-8984.
