Autoridades han llamado a los residentes del condado de San Mateo a participar en el 18º Día de Preparación para Desastres el próximo 30 de julio, con la finalidad de conocer y aprender sobre la respuesta oportuna ante emergencias.
El evento gratuito y familiar que tendrá lugar de 10:00 a 14:00 horas en el Centro de Eventos del Condado de San Mateo, brindará la oportunidad de explorar vehículos de respuesta a emergencias, conocer robots de escuadrones antibombas y asistir a clases de primeros auxilios y RCP.
Además, los participantes podrán aprender sobre recursos comunitarios y más.
El evento es organizado por la Supervisora del Condado de San Mateo, Carole Groom, con el apoyo del Departamento de Manejo de Emergencias.
Durante el evento, los asistentes elegibles también podrán participar en la campaña de donación de sangre que pondrá a disposición el Centro de Sangre Stanford, para la cual es necesario hacer una cita. Los interesados pueden consultar la disponibilidad de horario y hacer su registro dando click aquí.
Entre los recursos que los visitantes podrán visitar, estarán mesas de diversas organizaciones donde se podrá obtener más información sobre lo que necesita para prepararse, qué recursos locales están disponibles en caso de un desastre y conocer a los socorristas locales, desde voluntarios hasta profesionales.
Para aquellos que necesitan adquirir equipo de prevención, habrá mesas de vendedores que facilitarán la compra de sistemas de filtración de agua, suministros de primeros auxilios, paquetes de supervivencia e incluso generadores.
A su vez, se ofrecerán soluciones solares, extintores de incendios y posiblemente tiendas de campaña.
Si usted es una organización que desea una mesa de recursos o es un minorista que desea espacio en el evento, contacte con Susie Castoria a través de su correo: SCastoria@smcgov.org.
El evento es para todas las edades, contará con estacionamiento y perros calientes gratuitos. Los suministros de emergencia también estarán disponibles para los asistentes.
Las aceras abiertas y la instalación de nuevos postes de alumbrado público marcan un hito en un proyecto para crear una calle más segura y llevar a los vecinos y visitantes a disfrutar de esta área comercial.
«Con las nuevas aceras abiertas, esta es la primera oportunidad para que todos tengan una idea de cómo se verá el proyecto terminado», dijo el supervisor del condado de San Mateo, Warren Slocum, cuyo Distrito 4 incluye North Fair Oaks. «Ahora hemos cruzado del concepto a la realidad».
Middlefield Road es una de las principales arterias de la península y comienza en el centro de Redwood City en su extremo norte. Pasa por el área no incorporada de North Fair Oaks en su camino a través de Atherton y Menlo Park y hacia el condado de Santa Clara.
La reconstrucción a través de North Fair Oaks está dirigida por el Departamento de Obras Públicas del Condado de San Mateo. El proyecto de 25 millones de dólares contempla la reconfiguración de Middlefield entre las avenidas Pacific y Fifth de cuatro a tres carriles: uno de circulación en cada dirección y uno central para girar a la izquierda.
El trabajo adicional incluye líneas para bicicletas, aceras más anchas, estacionamiento en paralelo, elementos de la calle recomendados por el Consejo Comunitario de North Fair Oaks, como bancos, árboles y jardinería, farolas, recipientes de basura, arte callejero y espacios públicos.
Además, habrá integración de tecnología «inteligente» en características como alumbrado público conectado, señalización digital, monitoreo de tráfico y análisis de peatones
«Se verá hermoso», dijo María Bucio, una empleada de mucho tiempo en Mueblería Uruapan en Middlefield Road.
Bucio dijo que la tienda de muebles, con artículos que van desde mesas auxiliares hasta comedores finos, colchones y más, enfrenta una intensa presión de los minoristas en línea y de descuento. Compiten con horarios flexibles y servicio al cliente, dijo, y ahora el recientemente rediseñado Middlefield Road creará un ambiente más acogedor para los compradores y alentará a las empresas a invertir en nuevas señales y otras mejoras.
Las empresas permanecen abiertas durante el horario laboral, mientras que, para mantener seguros a los compradores y trabajadores, las áreas peatonales están bien marcadas y separadas por barreras de la construcción activa.
Se prevé que la mayor parte del trabajo esté terminado para diciembre de 2022. Los postes de servicios públicos conjuntos se retirarán después de que todas las empresas de servicios como Pacific Gas and Electric ‒PG&E‒, Comcast, AT&T, Verizon y Open 5G, hayan reubicado sus cables aéreos, e instalado y energizado sus líneas subterráneas.
Se anticipa que esta fase se completará luego del proyecto de construcción.
Los fondos para el proyecto provienen del impuesto sobre las ventas de medio centavo de la Medida K del Condado ‒12.5 millones de dólares‒, las empresas de servicios públicos ‒8.3 millones de dólares y otras fuentes.
Desde que la Suprema Corte de EE. UU. anuló el caso de caso Roe v. Wade, mujeres en toda la unión americana han empezado a preguntarse si deberían eliminar las aplicaciones que registran tu periodo menstrual.
Ante el miedo de que gobiernos de diferentes estados puedan usar la información descargada en esas aplicaciones, mujeres están haciendo llamados a través de redes sociales para dejar de usar dichas apps, o incluso usarlas de manera aleatoria para alimentar información falsa a la base de datos de estos programas.
La respuesta corta a la pregunta medular es sí. Si estás en un estado en el que el aborto es ilegal y planeas o contemplas la posibilidad de hacerlo en una emergencia, lo mejor es que borres cualquier registro que pueda ser usado en tu contra.
La respuesta larga es que: estas aplicaciones son el menor de tus problemas.
Nuestra vida en la red
La terrible verdad es que hemos estado alimentando al monstruo de la Big Data por años. Nuestra vida, recuerdos, fotos, pensamientos, patrones de sueño, movimientos etcétera, ya están en la red. No es un problema únicamente de las aplicaciones a las cuales alimentamos con información sobre los periodos menstruales, todo lo que tecleamos y consumimos en nuestros dispositivos puede ser usado en nuestra contra.
Las compras en línea también son una preocupación latente. Desde pruebas de embarazo hasta artículos de salúd, estos registros en temas digitales pueden ser usados para perseguir la sospecha de un delito.
Debemos mencionar también las aplicaciones de mensajería y distintas redes sociales.
Las mismas compañías han asegurado a los usuarios que están trabajando para proteger la información de sus clientes, pero no nos andemos por las ramas, estas compañías están obligadas a compartir tu información si el gobierno lo solicita.
Desafortunadamente, si el gobierno solicita a Google o a alguna red social información pertinente a la investigación de un delito, tienen que ceder.
Para Anna Lee Mraz, CEO de este medio, «La aplicación es una poderosa herramienta tecnológica que -deduzco por su funcionamiento- utiliza algoritmos y probabilidad para determinar ciclos o posibilidad de embarazo en personas menstruantes. Yo lo usé para embarazarme. Con la información sobre tus síntomas que tú misma le provees a la aplicación, esta determina tus ciclos hormonales. Me parece grotesco que se utilice para perseguir a las personas que buscan el aborto».
Discreción y conciencia
Es una desgracia el retroceso para los derechos reproductivos de la mujer en EE.UU. Esta decisión tendrá repercusiones en todas las escalas de la vida social, jurídica, política y reproductiva de mujeres en todo el país. También nos obliga a repensar nuestra relación con las aplicaciones que colectan y solicitan información sensible de nuestras vidas.
Y no solo está afectando a las mujeres, como humanos sin útero también debemos estar conscientes de lo que compartimos, platicamos y publicamos, porque puede ser usado como evidencia. Tenemos la obligación de ser discretos en las decisiones sobre la salud de quienes nos rodean y a tomar conciencia de nuestro papel en caso de que alguno de nuestros seres queridos esté en peligro.
Hans Leguízamo.Coordinador de audio y video de Península 360 Press. Sociólogo e investigador especializado en entretenimiento electrónico, videojuegos y derechos del consumidor.
La diversidad gastronómica crece en EE.UU. gracias a la multiplicidad de comunidades inmigrantes existentes dentro del país, pero no solo eso, pues la comida tradicional de estas se ha visto modificada y «americanizada» debido a las necesidades de las mismas.
«Muchos alimentos vienen de distintos tipos de comunidades inmigrantes y no solo son parte sino que se adaptan y cambian», puntualizó Quincy Surashmith, editor en jefe de Feet in 2 Worlds y productor de la segunda temporada del podcast A Better Life?.
Durante un panel organizado por Ethnic Media Services para discutir sobre la influencia de las comunidades étnicas en la alimentación en el país, además de la importancia de preservar y reconocer la comida auténtica, el experto detalló que existen muchos alimentos que no existen en «sus países de origen» sino que fueron creados por inmigrantes que viven en el país.
Tal es el caso de comidas como el chop suey, las galletas de la fortuna, rollos california, entre otros platillos, que cambian debido a la inmersión e influencia cultural de quienes los preparan día con día y que además intentan igualar las recetas utilizando sustitutos de los ingredientes originales de los platillos.
«Las galletas de la fortuna creo que son comida clásicamente estadounidense porque en China no las encuentras, quiero decir que son un invento japonés e incluso no es algo que se cocine todos los días» comentó Surashmith, sin embargo, dijo que eso no lo hace más o menos auténtico.
Y es que, EE. UU. se ha convertido en uno de los países con más diversidad debido a la cantidad de inmigrantes que viven ahí, lo que no solamente implica diferencias en el lenguaje, música y estilo de vida, sino también en la manera de alimentarse y cocinar los platillos de cada una de las comunidades que existen.
Además, Surashmith comentó la importancia de tomar en cuenta que existen familias de inmigrantes que están criando a sus familias y apoyando a sus comunidades, razón por la cual en ocasiones no pueden preservar las recetas originales de la comida pues «hacen lo que vende».
En su oportunidad, Kayla Stewart, escritora galardonada de comida y viajes señaló que «mucha gente asume que la comida afroamericana son macarrones con queso, col rizada y pollo frito, ‒alimentos que‒ absolutamente son parte de nuestra forma de comer, pero de ninguna manera son los únicos que comemos. Y, muchas veces, esos platillos en particular se usan como formas de insultarnos por un estereotipo que ha existido durante siglos».
Además, señaló que muchos de los platillos que hoy en día se consumen en EE. UU. tienen su origen en la cocina afroamericana.
Comidas como los macarrones con queso, la okra, el pay de camote dulce o los frijoles de ojo negro tienen sus raíces en África y son consumidas frecuentemente en diversas partes del país, como es el caso de Nueva Orleans, ciudad donde la «jambalaya» y el «gumbo» son especialmente populares.
«Creo que Nueva Orleans es la mejor ciudad gastronómica en EE. UU.», puntualizó Stewart, pues es la cuna de la cocina criolla, misma que no existiría sin los afroamericanos, pues muchos de los platillos que se cocinan actualmente provienen de los esclavos africanos y afroamericanos.
Finalmente, puntualizó que «las figuras culinarias negras se han quedado fuera de la narrativa estadounidense. Es descaradamente injusto, pero también afecta a la economía porque en muchos sentidos han sido oprimidos en la industria alimentaria».
Silvana Salcido, señaló que en la comida también hay asuntos políticos, pues desde pequeña se dio cuenta que la panadería de su tío se convirtió en un pequeño centro para la comunidad inmigrante que vivía en la zona.
Agregó que la comida mexicana que se consume en EE. UU. no es auténtica, sino es una comida «por necesidad», pues durante su infancia observó como en la panadería donde creció, los inmigrantes intercambiaban cajas de tomate y durazno por pan.
«Hay una supremacía blanca que se ha apoderado de esa comida, hay una apropiación porque esa comida se desarrolló a partir de la cultura mexicana de los chichimecas», declaró Salcido. Igualmente, comentó que las mejores innovaciones de la barbacoa vienen de la creatividad de cocineros que eran esclavizados, sin embargo EE. UU. se ha apropiado de esto.
Salcido comentó también que desde que abrió su restaurante ha pasado por complicaciones para cambiar la percepción que los estadounidenses tienen sobre la comida mexicana, pues ellos esperan «totopos y salsa» o «tacos crujientes».
Sin duda, es fundamental que las recetas de las comunidades inmigrantes, así como quienes las preparan, sean reconocidas no solo por el aporte económico sino también por el aporte cultural que estos representan para EE. UU.
Cuatro días son los que vestirán de valentía las calles de la ciudad con el Festival de cine «BraveMaker» en Redwood City, el cual busca defender las historias valientes, elevando las voces nuevas o ignoradas.
Así, del 7 al 10 de julio, Redwood City albergará la cuarta edición del Festival de Cine «BraveMaker», mismo que regresa a su edición presencial tras haber hecho su debut apenas en 2019 con el inicio de la pandemia COVID-19 que obligó a sus organizadores a implementar dos versiones anuales totalmente en digital.
Sin embargo, este 2022 se ha relanzado la edición presencial, por lo cual se contará con cineastas, actores, bailarines, defensores de la justicia y creadores de todo tipo de contenido que participarán en la impartición de distintos eventos que van desde debates guiados hasta desayunos, paneles de discusión, proyección de películas y documentales así como conciertos, fiestas y eventos VIP todos ellos indicados en la programación oficial del festival.
El actor y director Tony Gapastione, quien ha vivido en el Área de la Bahía desde 1998, es el fundador del proyecto y ha hecho hincapié en que el festival está destinado para orientar, apoyar y elevar las voces valientes a través del cine y transformar a la comunidad.
De igual forma, está convencido de que los artistas y narradores son «profetas y fuerzas creativas» que hablan sobre justicia, belleza, diversidad, igualdad y espiritualidad.
«BraveMaker» contará con la presencia de actrices y actores invitados como Jesse García que participó en «Flamin’ Hot»; Alley Mills de «The Wonder Years Bold and the Beautiful» así como Angela Harvey de «MTV’s Teen Wolf Wiki» y Jeffrey Lieber de «Lost» «NCIS» y «Charmed».
Los organizadores del festival han llamado al público asistente a hacer fotos y etiquetar a la fundación ‒@bravemakerorg‒ a través de sus redes sociales y usar el hashtag #BraveMaker para ayudar a inspirar e impactar en la cultura con su trabajo creativo.
Dicho festival cuenta con 22 donadores mensuales e invita a la gente a sumarse como donante deducible de impuestos a través de un mensaje de texto con la palabra «BraveMaker» al 44-321.
Las historias valientes que hacen posible al festival se encuentran patrocinadas por Nikon, Chan Zuckerberg Initiative, Republic Metropolitan, Caltrain, Prince Street Partners, Redwood City parks and arts foundation, KQED, MDT, Guerrilla Wanderers, Actors Lounge, Cyclismo Cafe y Hella Mediterranean.
El gobernador Gavin Newsom informó este jueves que California fabricará su propia insulina, lo que permitirá que muchos residentes no tengan que invertir cientos de dólares al mes para poder vivir con una salud digna.
«En mi primer día en el cargo, firmé una orden ejecutiva para poner a California en el camino hacia la creación de nuestros propios medicamentos de prescripción. Y ahora está sucediendo. California va a fabricar su propia insulina», señaló el gobernadora través de un tuit.
Destacó que «nada personifica más los fallos del mercado, que el coste de la insulina».
«Muchos estadounidenses tienen que pagar de su bolsillo entre 300 y 500 dólares al mes por este medicamento que salva vidas. Ahora, California está tomando el asunto en sus propias manos», agregó.
Recordó que acaba de firmar un presupuesto por cien millones de dólares, para que California pueda, por contrato, fabricar su propia insulina a un precio más barato, cercano a su coste real, y ponerla a disposición de todos.
Precisó que 50 millones de dólares se destinarán al desarrollo de productos de insulina de bajo coste y otros 50 millones serán para la creación de una planta de fabricación de insulina con sede en California, que proporcionará nuevos puestos de trabajo bien remunerados en una cadena de suministro más sólida para el medicamento.
De acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes, 10.5 por ciento de la población adulta de California tiene algún tipo de diabetes, lo que significa más de 3.2 millones de hombres y mujeres mayores de edad.
Adicional a ello, casi 900 mil personas en el estado tienen diabetes, pero no han sido diagnosticadas, lo que incrementa riesgos en la salud.
Sin embargo, 33.4 por ciento de la población total de adultos en California, tienen pre diabetes, con índices de glucosa en sangre por arriba de lo recomendado, pero no lo suficiente para ser diagnosticado con la enfermedad.
Cada año, se estima que más de 270 mil personas son diagnosticadas en el «estado dorado».
La organización destaca que las personas con diabetes tienen gastos médicos aproximadamente 2.3 veces superiores a los que no la padecen, mientras que los gastos médicos directos totales por el padecimiento diagnosticado en California se estimaron en 27 mil millones de dólares en 2017.
En tanto que se gastaron otros 12 mil 500 millones de dólares en costos indirectos por la pérdida de productividad debido a la diabetes.
De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de EE. UU. ‒CDC, por sus siglas en inglés‒, los hispanos o latinos en el país tienen más probabilidades de presentar diabetes tipo 2 ‒17 por ciento‒ que las personas no hispanas de raza blanca ‒8 por ciento‒.
Este riesgo, es debido, precisa, a la genética, la alimentación, el peso y la actividad física.
En algunas culturas hispanas o latinas, las comidas pueden tener alto contenido de grasas y calorías, además, los festejos familiares pueden implicar presión social para comer en exceso, y negarse a comer algo podría interpretarse como ser descortés.
En cuanto al peso y la actividad física, los CDC detallan que la comunidad latina tiene tasas más altas de obesidad y tienden a hacer menos actividad física que las personas no hispanas de raza blanca.
Se dice que es de origen mesoamericano, pero actualmente se encuentra en todo el mundo. El cacao: alimento de los dioses, crece más cómodo en climas tropicales, mide tan sólo de seis metros de alto, es lento en su crecimiento y produce una poco atractiva baya color café de apenas unos 30 cm de largo, sin embargo, es el elemento vital para el tan famoso chocolate.
Cada siete de julio, desde el 2010, se celebra el Día Internacional del Cacao, gracias a una iniciativa realizada por la Organización Internacional de Productores del Cacao ‒ICCO, por sus siglas en inglés‒, una organización intergubernamental establecida en 1973 por parte de las Naciones Unidas y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros.
La existencia del chocolate no se logra sin el cacao, el cual es uno de los principales productos consumidos a nivel mundial, tan solo superado por el café.
El nombre cacao, tiene su origen en la lengua de los olmecas, civilización desarrollada durante el periodo preclásico de Mesoamérica principalmente en Veracruz, México, y que denominaba al árbol como kakawa hasta llegar al cacaoatl y de ahí, al cacao.
Además, los mayas llamaron a este tipo de árbol «kabkaj», que quiere decir «jugo amargo».
Sin embargo, el nombre científico de tan preciada baya es «Theobroma», que significa en griego «alimento de los dioses».
Se estima que el cacao llegó a Europa a principios del siglo XVI, tras la conquista y colonización de América. Sin embargo, hay que recalcar que existe una gran diferencia al momento de hablar de cacao y del chocolate, que radica en dos factores fundamentales: los nutrientes y la producción.
Si bien se presume que México es el origen de este valioso fruto, es por el contrario uno de los países que, según la Fundación Cacao México, menos lo produce, ocupando el onceavo lugar, al participar con menos del dos por ciento de la producción mundial, es decir, a penas unas 22 mil toneladas entre 2011 y 2012.
Por su parte, el Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria de México ‒CEDRSSA‒, destaca que México se encuentra en el décimo tercer lugar productor de cacao a nivel mundial hasta 2016.
Por el contrario, África Occidental y Asia son las regiones que actualmente tienen más producción de tan importante alimento.
Por otro lado, se estima que la producción total de cacao en el mundo, en 2020, ascendió a 8 mil 500 millones de dólares, lo que representa 0.051 por ciento del total de comercio mundial, según datos del Observatorio de Complejidad Económica (OEC).
Cuando hablamos de cacao pensamos también en chocolate y es que, en términos de consumo del cacao en su versión procesada, es decir, a la que se añade azúcar y leche, y que conocemos popularmente como chocolate, presenta grandes índices de producción y de consumo en países como Alemania, que según Statista es el más grande exportador de dicho producto con cerca de 916 millones de kilos exportados en 2020.
Estados Unidos se cuece aparte, pues de acuerdo con cifras del Observatorio de Complejidad Económica ‒OEC, por sus siglas en inglés‒, en abril de este año, el chocolate y demás preparaciones alimenticias que contenían cacao en Estados Unidos contabilizaron exportaciones de hasta 142 millones de dólares, mientras que las importaciones representaron hasta 265 millones de dólares.
Ello, resultando en un negativo balance comercial de 123 millones de dólares.
Hasta el cuarto mes de este año, el destino del chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao fueron los países principalmente a Canadá, México, Corea del Sur, Filipinas, y Australia.
Mientras que se importó principalmente de Canadá, México, Bélgica, Alemania y Suiza.
Diferencias de peso
Otro factor que diferencia al cacao del chocolate es su sabor amargo, el cual, si bien no es muy atractivo, está lo suficientemente lleno de nutrientes como para mantener de pie a un pelotón.
Por sus altos índices nutrimentales como la fibra, las proteínas y los hidratos de carbono, el cacao tiene propiedades que según el Observatorio del Cacao, ayudan a reducir el colesterol, la presión arterial, reducir el riesgo de padecer diabetes e incluso reducir la pérdida leve de memoria, así como estimular las defensas del organismo.
Según CEDRSSA, el cacao procesado como chocolate es la desnaturalización del producto, lo que marca un bajo o nulo procentaje nutricional.
Además, el chocolate tiene su propio día, pues a nivel internacional se celebra cada 13 de septiembre.
El asambleísta Phil Ting, demócrata de San Francisco, y otras personas activas para abordar el odio contra la comunidad de asiáticos e isleños del Pacífico celebraron el miércoles una victoria después de que el Departamento de Servicios Sociales de California aprobara la distribución de 30.3 millones de dólares a organizaciones locales sin fines de lucro que luchan contra el odio AAPI.
El dinero, que se distribuirá en subvenciones a organizaciones que brindan servicios a las víctimas y fortalecen los programas de prevención de la violencia, es parte del presupuesto de 166.5 millones de dólares para los asiáticos e isleños del Pacífico que se aprobó en California el año pasado.
Ting, presidente de presupuesto de la Asamblea, anunció la legislación como uno de los proyectos de ley de asignación más grandes para abordar el aumento de los delitos de odio contra la comunidad AAPI vistos durante la pandemia en California y en todo Estados Unidos.
Señaló además que durante la pandemia se produjo un aumento en los delitos de odio y prejuicios en muchas comunidades, con un aumento de los incidentes de prejuicios anti-AAPI en más de 177 por ciento de 2020 a 2021, según un informe de la Oficina del Fiscal General de California.
«Estamos muy emocionados de ver que las subvenciones se destinan a muchas de nuestras organizaciones comunitarias más grandes», dijo Ting. «También estamos muy orgullosos de las coaliciones que se han unido y que están trabajando para luchar contra el odio de AAPI».
Para las organizaciones comunitarias, las subvenciones representan un gran paso para abordar los problemas a los que se ha enfrentado la comunidad AAPI durante décadas.
«Estos son problemas de larga data en nuestra comunidad, no solo en términos de incidentes de odio, sino también en la falta de atención», señaló Karthick Ramakrishnan, presidente de la Comisión estatal de Asuntos Estadounidenses de las Islas Asiáticas y las Islas del Pacífico.
Se espera que el dinero no solo ayude a los sobrevivientes de crímenes de odio y a la comunidad AAPI en general, sino que también informe al gobierno sobre cómo abordar mejor los problemas que enfrenta la comunidad, dijo Ramakrishnan.
También, precisó, se espera que las organizaciones que reciben las subvenciones utilicen los fondos para recursos de bienestar y salud mental, asistencia legal, ayuda para navegar en las agencias gubernamentales y accesibilidad lingüística.
«En última instancia, lo que todos buscamos es crear a California como un lugar de pertenencia y no como un estado de odio», subrayó Ramakrishnan.
Cynthia Choi, codirectora ejecutiva del grupo Chinese for Affirmative Action, que forma parte de la Coalición para la Seguridad y la Justicia Comunitarias en San Francisco, destacó que las subvenciones serán útiles para abordar mucho más que los delitos de odio.
En ese sentido, precisó que los problemas de equidad, que van desde las barreras del idioma hasta la vivienda asequible están vinculados, y estas subvenciones ayudan a abordar muchos problemas a la vez.
«No puedo exagerar que este es un ejemplo de buen gobierno», dijo Choi.
Por su parte, Nikki Domínguez, directora de políticas de Asian Americans Advancing Justice en Los Ángeles, expresó su gratitud por las subvenciones destinadas a organizaciones existentes que ya han ganado la confianza dentro de las comunidades de AAPI.
Domínguez aclaró que el trabajo que se facilitará con los 30.3 millones de dólares será impulsado por la comunidad y centrado en las víctimas, dado el énfasis que se pone en las organizaciones que ya están integradas en las comunidades.
«Nuestro trabajo no ha terminado y tenemos que continuar aumentando la conciencia sobre estos temas, pero también involucrar a los socios y miembros de la comunidad, moviéndolos a ser miembros activos en la creación de comunidades más seguras en todo nuestro estado», refirió.
Para algunas organizaciones, este dinero permitirá que se destinen más recursos y se centren en los servicios de salud mental para aquellos en la comunidad AAPI.
Mary Ann Foo, fundadora y directora ejecutiva de la Alianza Comunitaria de Asiáticos e Isleños del Pacífico del Condado de Orange, dijo que las solicitudes de asistencia de salud mental dentro de la comunidad AAPI casi se triplicaron durante la pandemia.
Explicó además que la pandemia provocó un aumento en el odio a AAPI, mismo que le recordó al enfrentado mientras crecía durante la década de 1980.
«Cuando era niña, tenía miedo de caminar a la escuela», dijo Foo, una experiencia que calificó de común en la comunidad de AAPI.
Foo dijo que su organización usará los fondos para brindar servicios vitales de salud mental a quienes necesitan los recursos.
«Tienen un trauma que ha estado allí durante muchos, muchos años», precisó.
Imagen capturada del video difundido en redes sociales.
*Aumentan ataques a vendedores de comida mexicana
La policía arrestó a una mujer tras el ataque a una vendedora ambulante de tacos al sur de Los Ángeles, bajo el cargo de robo, razón por la cual fichada y retenida con una fianza de 60 mil dólares.
Es muy común ver puestos ambulantes de comida en el sur de Los Ángeles, especialmente de comida mexicana o alguna de sus fusiones, lugares que muchas veces son atendidos y pertenecen a hombres y mujeres que buscan obtener algún ingreso de manera honesta pero que son indocumentados.
Sin embargo, en el último año, también ha sido común que personas que atienen este tipo de lugares, sean atacadas si motivo aparente alguno, pero con connotaciones racistas en el fondo.
Recientemente, clientes del lugar «South Tacos Stand» ubicado en la esquina de las avenidas Slauson y Normandie, fueron testigos de la agresión de una mujer que, tras investigación de la policía, fue identificada como India Duerson, de 30 años, a la vendedora Bertha Zúñiga, quien atendía el puesto.
En el video se aprecia como la atacante arroja al suelo salsas, verduras y recipientes llenos de alimentos, así como barriles de horchata, además de escupir a toda la otra comida que no pudo tirar.
Tras ello, se fue sobre una de las trabajadoras ‒Bertha‒ a quien empujó y jaloneó, razón por la cual personas llamaron a emergencias para solicitar el apoyo de la policía, misma que, según trabajadores del lugar, llegó casi una hora después del incidente.
De acuerdo con una entrevista realizada por el medio CBS Los Ángeles, aunque estaba nerviosa por hablar, Zúñiga dijo que la mujer comenzó a destruir su lugar después de ordenar un burrito y que los trabajadores le pidieran que esperara hasta que estuvieran completamente instalados.
«Es que no se sabe, a veces si me pongo de nervios porque no sabe uno qué van a hacer o qué va a pasar», dijo Bertha.
Por su parte, el chef y defensor de vendedores ambulantes Jimmy Saucez, señaló que debido a que muchos de estos trabajadores son indocumentados, «tienen miedo de hablar. Por eso los están atacando, porque sienten que no van a decir nada».
Aseguró que es posible que la policía esté abrumada con todo lo que pasa en el área «pero desearía que respondieran un poco más rápido. Al final del día, si es un robo, es un robo. Si es un asalto, es un asalto. Deberían estar allí lo antes posible».
Los ataques a este tipo de establecimientos se han incrementado en el último año, precisaron los empleados del puesto de tacos y burritos que lleva más de 12 años en el mismo lugar.
A este incidente se suma el caso de un hombre que atacó a un vendedor de tamales de Long Beach, mismo que fue grabado mientras le gritaba insultos antimexicanos a principios de este mes.
El vendedor, Juan Aguilar, dijo que el hombre que le gritaba, a quien los vecinos identificaron más tarde, caminó agresivamente hacia él con los puños cerrados. Fue entonces cuando Aguilar comenzó a grabar y, más tarde, hizo que su esposa, Luz, subiera el video a las redes sociales donde se volvió viral.
Aguilar señaló que presentó un informe oficial de incidente de odio ante el Departamento de Policía de Los Ángeles, y precisó que lo acontecido no lo desanima. Subrayó que seguirá vendiendo tamales y trabajará duro para que algún día pueda abrir un restaurante tradicional o una empresa de distribución.
En ambos casos, la comunidad ha brindado un apoyo abrumador, pues el puesto de tacos ha recibido mucha más gente desde el incidente, mientras que Aguilar ha registrado ventas masivas de tamales, vendiendo en un día hasta dos mil tamales.
Este miércoles, la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. ‒FDA, por sus siglas en inglés‒, autorizó a los farmacéuticos con licencia estatal a recetar Paxlovid, medicamento de Pfizer contra COVIID-19, a pacientes elegibles.
«La FDA reconoce el importante papel que los farmacéuticos han y continúan jugando en la lucha contra esta pandemia», dijo Patrizia Cavazzoni, directora del Centro de Evaluación e Investigación de Medicamentos de la FDA.
Agregó que, dado que Paxlovid debe tomarse dentro de los cinco días posteriores al comienzo de los síntomas, «autorizar a los farmacéuticos con licencia estatal a recetar Paxlovid podría ampliar el acceso al tratamiento oportuno para algunos pacientes que son elegibles para recibir este medicamento para el tratamiento de COVID-19».
Paxlovid, fabricado por el gigante farmacéutico Pfizer, está destinado a tratar los casos leves o moderados de COVID-19 en personas con alto riesgo de padecer la enfermedad de manera grave, incluida la hospitalización o la muerte.
El medicamento con autorización de uso de emergencia, está aprobado para adultos y para niños a partir de 12 años que pesen al menos 40 kilos u 88 libras con resultados positivos de pruebas virales directas de SARS-CoV-2.
Al dar positivo en la prueba de COVID-19, los pacientes primero deben considerar buscar atención de su proveedor de atención médica habitual o ubicar un sitio de prueba para tratar en su área.
Si bien esta acción permite a los farmacéuticos con licencia estatal recetar Paxlovid con ciertas limitaciones, las farmacias comunitarias que aún no participan como un sitio de prueba para tratar pueden decidir si ofrecerán este servicio a los pacientes y cómo lo harán.
Los pacientes que dieron positivo en la prueba de COVID-19 y buscan determinar su elegibilidad para recibir Paxlovid en lugares donde está disponible la prescripción por parte de farmacéuticos con licencia estatal deberán llevar consigo su registro de salud electrónico o impreso de menos de 12 meses de antigüedad, incluidos los informes más recientes de análisis de sangre de laboratorio para que el farmacéutico autorizado por el estado los revise en busca de problemas renales o hepáticos.
Asimismo, una lista de todos los medicamentos que están tomando, incluidos aquellos de venta libre, para que el farmacéutico autorizado por el estado pueda detectar medicamentos con interacciones potencialmente graves con Paxlovid.
Cabe destacar que las personas serán referidas por el farmacéutico para una evaluación clínica con un médico, una enfermera registrada de práctica avanzada o un asistente médico con licencia o autorización según la ley estatal para recetar medicamentos, si se aplica alguna de las siguientes condiciones:
No se dispone de información suficiente para evaluar la función renal y hepática.
No se dispone de información suficiente para evaluar una posible interacción farmacológica.
Es necesario modificar otros medicamentos debido a una posible interacción farmacológica.
Los pacientes de la población autorizada que informen a su proveedor un resultado positivo de una prueba casera de diagnóstico rápido de antígeno o una prueba PCR positiva son elegibles para Paxlovid.
¿Qué es Paxlovid?
Paxlovid es el nombre comercial del tratamiento antiviral oral que hizo la farmacéutica Pfizer para tratar la COVID-19.
Este se compone de dos conjuntos de pastillas que se deben tomar juntas. El tratamiento estándar incluye dos pastillas de nirmatrelvir y una pastilla de ritonavir dos veces al día durante cinco días.
Paxlovid debe tomarse lo antes posible después de que la persona se enferma, y no está recomendado para personas que han sido hospitalizadas por COVID-19.
La FDA autorizó Paxlovid en diciembre de 2021 para el tratamiento de COVID-19 de leve a moderado en adultos y pacientes pediátricos ‒12 años de edad y mayores que pesen al menos 40 kg‒ con resultados positivos de SARS-CoV-2.
