Es un año negro para Spotify, tanto artistas y clientes abandonan apresurados el servicio de transmisión de música en tiempo real –streaming– por postura alternativa menos popular sobre el COVID-19 y porque se ha convertido una empresa que presuntamente lava dinero a través de usuarios robotizados.
Cayó en la bolsa de valores un estrepitoso -29% respecto a la primera semana de enero y han vuelto a números inferiores a los de mayo de 2020.
Neil Young y Joni Mitchell llamaron a disqueras a retirar su música.
Sin embargo, esto sólo es la punta del témpano de la oscuridad que conlleva a tener uno de los activos más tóxicos del mercado bursátil. Y es que la decisión de los artistas vino acompañada de una gran cantidad de usuarios que cancelaron su suscripción hasta que el sistema no se los permitió por saturación de solicitudes de cancelación.
Además, los usuarios han aprovechado para echar en cara la falta de atención a la aplicación y servicio. Los mismos, afirman que aún no está disponible un modo de alta fidelidad –Hi-Fi– como sus competidores. En Twitter, los usuarios que cancelaron su suscripción abrieron los ojos cuando comenzaron a mudarse a Apple Music.
Desde el año pasado, Apple Music, el servicio de transmisión de música en tiempo real –streaming– de Apple, ofrece la mayoría de su catálogo en audio de hasta 192,000 Hz y 32 bits, y audio en formato Dolby Atmos para ofrecer audio espacial.
Además, cabe señalar que la aplicación Música está instalada por defecto en todos los dispositivos de iOS, que representan el 70 por ciento del mercado de dispositivos de personas entre 20 y 40 años y, tras migrar a Apple Music, se convirtió en una grata experiencia.
Apple tiene más experiencia en la industria de la música que Spotify. Es más, Apple introdujo los dispositivos de reproducción de música líderes de la industria, Actualmente, Apple también conserva el primer lugar en el mercado con su línea de AirPods, los audífonos inalámbricos más populares, ideales para escuchar la música de Apple Music.
Spotify se quedó atrás. Y, a pesar de estar presente como aplicación en muchos dispositivos, Apple desarrolló su propio sistema de audio AirPlay de transmisión inalámbrica.
Además, el plan familiar permite la adición de 6 perfiles –10 dispositivos simultáneos cada uno– con música Hi-Fi, Dolby Atmos y listas de reproducción inteligentes que siguen tus reglas y se actualizan en tiempo real.
Apple Music funciona perfecto en el Apple Watch, dado que se conecta vía datos celulares si el iPhone está lejos al mismo tiempo que se conectan a los AirPods.
La Alcaldesa de Redwood City Giselle Hale inaugura las mejoras en Middlefield Road Foto: Península 360 Press
Se inauguró oficialmente el proyecto de paisaje urbano en Middlefield Road, el cual representa mejoras sustanciales en materia de infraestructura para Redwood City
Incluye la construcción de instalaciones subterráneas para líneas y equipos de telecomunicaciones, reemplazo de aceras y la adición de rampas, cruces peatonales, carriles confinados para bicicletas, más alumbrado, sembrado de árboles y tratamiento de aguas pluviales, entre otros.
El evento, encabezado por la alcaldesa de Redwood City, Giselle Hale, tuvo lugar este lunes 7 de febrero a las 14:00 en la esquina de Middlefield Road y Cassia Street, en donde se destacó la importancia de mejorar el paisaje urbano en Middlefield Road en pro de los residentes de la ciudad.
El proyecto aumenta la seguridad y la movilidad de peatones y ciclistas al reconfigurar la calzada para proporcionar aceras más anchas y ciclovías.
Una vez finalizado, precisó en un comunicado, «crea una puerta de entrada atractiva al centro de Redwood City y conecta mejor a los residentes con los bienes y servicios del centro».
Si bien la construcción del paisaje urbano en Middlefield comenzó en mayo de 2021, se incluyó originalmente en el Plan Comunitario North Fair Oaks aprobado en 2011, que describe las metas para el desarrollo de la comunidad durante los próximos 30 años: uso de la tierra, circulación y estacionamiento, infraestructura, salud y bienestar, vivienda, estándares de diseño y desarrollo económico.
Se prevé que el proyecto de Middlefiel Road esté terminado en el invierno de este 2022.
«Afortunadamente, los Consejos anteriores al nuestro reconocieron este problema. Vieron la oportunidad de conectar un vecindario con servicios a corta distancia al otro lado de la ciudad que solo se podía alcanzar de manera segura en automóvil», señaló la alcaldesa Giselle Hale en su discurso de inauguración.
La funcionaria subrayó que, de acuerdo con numerosos estudios, la seguridad de los peatones está estrechamente relacionada con la vitalidad.
«En los diez años desde que comenzó este proyecto, nuestro centro ha experimentado un renacimiento. Y hoy, con este corte de cinta, más residentes tendrán acceso peatonal estatal a esos servicios», dijo.
Recordó que comenzó, cómo programa piloto para ver cómo la reducción de los carriles de tráfico podría aumentar otras formas de movilidad para ciclistas y peatones.
«Hoy el transporte es una de las tres prioridades principales para nuestro Concejo Municipal y parte de eso es nuestro compromiso con “Vision Zero”».
En ese sentido, informó que «Vision Zero» es una estrategia reconocida internacionalmente para eliminar las muertes y lesiones graves en accidentes de tránsito para 2030. Proyectos como este nos ayudan a contribuir a ese ambicioso objetivo al priorizar el transporte seguro de peatones y bicicletas para todos», puntualizó.
Hale destacó que Redwood City ha hecho de la equidad un principio rector, «significa que la equidad se examina en todo lo que hacemos, desde cómo llenamos un bache hasta cómo priorizamos los proyectos».
Explicó además que proyectos como la mejora del paisaje urbano en Middlefield Road, extienden los beneficios a las comunidades desatendidas y tienen una variedad de beneficios secundarios, como espacio adicional para árboles y vegetación, lo cual ha demostrado que crea vecindarios más frescos y reduce los costos de energía de los edificios.
«Nuestra visión en Redwood City es ser una comunidad en donde las personas de todos los orígenes y niveles de ingresos puedan prosperar. Con este proyecto, consolidamos la inversión en esa visión y nuestras esperanzas de que contribuya a una comunidad próspera», subrayó la también candidata a la Asamblea de California.
Luego de que la tasa de casos de COVID-19 ha disminuido en un 65 por ciento en California, desde el pico de Ómicron, y las hospitalizaciones se han estabilizado en todo el estado, el mandato de uso de mascarillas obligatorio en interiores, terminará este próximo 15 de febrero.
Así lo informó el gobernador Gavin Newsom, quien precisó que esta nueva acción sólo aplica para aquellos que están completamente vacunados, por lo que los que aún no han sido inmunizados deberán continuar con la medida.
El funcionario señaló que es un buen momento para que aquellos que no se han vacunado lo hagan, y aquellos que ya recibieron las dosis necesarias obtengan un refuerzo.
El condado de San Mateo ha realizado una buena labor de vacunación entre su población elegible, pues hasta el domingo 6 de febrero, 631 mil 220 residentes han sido completamente vacunados, lo que equivale al 81.4 por ciento del total.
Hasta el momento, 84 personas se encuentran hospitalizadas por COVID-19, 82 de ellas confirmadas con el virus SARS-CoV-2, y dos con sospechas de ser portadoras.
Los datos dan cuenta de que las hospitalizaciones van a la baja en el condado, pues apenas el 1 de febrero se registraban 131 casos que requirieron hospitalización, 24 de ellos en terapia intensiva.
Si bien las cifras muestran tendencia a la baja, no se debe bajar la guardia, por lo que aún se debe esperar hasta que las autoridades sanitarias del estado y el condado indiquen que las acciones como el uso de mascarillas en interiores ya no son más necesarias.
«Continuamos instando a la vacunación ahora, ya que sigue siendo de vital importancia. Y a medida que esperamos niveles más bajos de transmisión del virus en las próximas semanas, aún no hemos llegado a ese punto, por lo que les recordamos a todos que continúen usando una mascarilla protectora que les quede bien y se use de manera constante, buscar una prueba si surgen síntomas, y aislarse si está enfermo», señaló Louise Rogers, jefa de Salud del Condado de San Mateo.
Cabe destacar que la farmacéutica Pfizer y la empresa de biotecnología BioNTech, anunciaron hoy que luego de una solicitud de la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés), iniciaron una presentación continua para modificar la Autorización de uso de emergencia de su vacuna contra COVID-19 para incluir a niños de 6 meses a 4 años de edad.
Las empresas esperan completar la presentación de la autorización de uso de emergencia en los próximos días.
Esta solicitud es para la autorización de las dos primeras dosis de 3 microgramos de una serie primaria planificada de tres dosis en este grupo de edad.
Se esperan datos sobre una tercera dosis administrada al menos 8 semanas después de completar la segunda dosis en los próximos meses y se enviarán a la FDA para respaldar una posible expansión.
Evento de la escuela Orion en Casa Círculo Cultural, Redwood City para celebrar el Año Nuevo Lunar 2022. Foto: Península 360 Press
Puedes escuchar la audio nota dando play
El mandarín es la lengua más usada del mundo con más de mil millones de hablantes, por lo que aprender mandarín desde niño brinda herramientas para desenvolverse mejor en el mundo del futuro.
“Darles una educación con un tercer idioma como el mandarín es el mayor regalo para mis hijos”, nos cuenta Omalis Villanueva, originaria de Veracruz y madre de 3 hijos inscritos en el programa.
En este contexto, el programa de inmersión al idioma mandarín de la escuela Orion de Redwood City celebró el año nuevo lunar el sábado 5 de febrero en la Casa Círculo Cultural.
Presentación de la escuela Orion en Casa Círculo Cultural, Redwood City para celebrar el Año Nuevo Lunar 2022. Foto: Península 360 Press
El festejo fue importante para dar visibilidad a este tipo de programas, totalmente gratuitos, que se ofrecen en nuestro distrito.
La fiesta fue una hermosa mezcla de culturas en donde familias de origen asiático, en su mayoría de China, así como población anglohablante y de la comunidad latinoamericana convivieron en armonía en el corazón de North Fair Oaks.
Se presentó la afamada danza del león, de la tropa de danza Lion Dance ME, conocida por ser una manifestación de danza tradicional de la cultura china y de otros países asiáticos en la que los intérpretes vestidos de león imitan sus movimientos para atraer la buena suerte y la fortuna.
Presentación de danza de la escuela Orion en Casa Círculo Cultural, Redwood City para celebrar el Año Nuevo Lunar 2022. Foto: Península 360 PressPresentación de danza de la escuela Orion en Casa Círculo Cultural, Redwood City para celebrar el Año Nuevo Lunar 2022. Foto: Península 360 Press
Además, tanto Casa Círculo Cultural como el programa de inmersión al mandarín ofrecieron manualidades para niños y niñas como lámparas de papel y tigres de cartón para honrar la festividad y al animal del año 2022.
Los niños disfrutaron de actividades de arte preparadas por la escuela Orion y Casa Círculo Cultural para festejar el Año Nuevo Lunar 2022, año del tigre. Foto: Península 360 PressLos niños disfrutaron de actividades de arte preparadas por la escuela Orion y Casa Círculo Cultural para festejar el Año Nuevo Lunar 2022, año del tigre. Foto: Península 360 Press
¿Qué es el Orion Alternative Mandarin Immersion el programa paraaprender mandarín?
El programa de inmersión al mandarín de la escuela Orion de Redwood City ha ganado distintas competencias. Se centra en el dominio del inglés y el mandarín desde el jardín de infancia hasta el 5º grado en la Escuela Alternativa Orion, que se encuentra en el 555 Ave Del Ora, Redwood City, CA 94062- y del 6º al 8º grado en la Escuela Media Kennedy.
¿Cómo me inscribo?
Las solicitudes para el programa de inmersión en mandarín serán aceptadas a partir de las 9 AM del 21 de marzo, cuando se reabra la segunda ronda de inscripciones de la Escuela de Elección.
La inscripción al programa de Inmersión en Mandarín en el Distrito Escolar de Redwood City es un proceso de dos pasos:
Registrarse a la escuela de su vecindario
Solicitar la Escuela de Elección y pedir la inmersión en mandarín
Puede inscribirse en el sitio web del distrito en rscdk8.net. O bien, concertar una cita para inscribirse con el personal de la oficina del distrito llamando al 650.482.2200 (pulse 0) o enviando un correo electrónico a studentreg@rcsdk8.net.
Son amables y pueden indicarle todos los documentos que necesita llevar para su cita.
Puede visitar rwcmi.org, sitio web mantenido por los padres que tiene información sobre el programa, incluyendo cómo inscribirse para una visita virtual con zoom.
Los próximos tours son el 1 y el 15 de marzo a las 9AM. Si desea solicitar la inmersión en mandarín, por favor envíe un correo electrónico a los padres actuales de MI en hellorwcmi@gmail.com con preguntas y para el apoyo.
La comunidad de padres del programa de inmersión en mandarín es activa y esperan conocerle. Tendrá una mesa para información en la 11ª Celebración anual del Año Nuevo Lunar, el sábado 12 de febrero de 11:00 a 16:00 en la Plaza Central -Downtown- de Redwood City.
El evento es gratuito y abierto a todo público.
Este festejo es organizado por la ciudad de Redwood City y su Departamento de Parques, Recreación y Servicios Comunitarios, en el cual, niños y adultos podrán disfrutar de diversos eventos totalmente gratuitos.
Los niños y niñas del programa de inmersión al Mandarín de la escuela Orion de Redwood City actuarán en el marco de este festejo.
Agentes del alguacil del condado de San Mateo buscan a un sospechoso del robo a mano armada, que ocurrió este domingo por la noche en la zona no incorporada de Redwood City.
Los oficiales respondieron a una llamada de las 22:48 que informó del incidente en la cuadra 300 de la Cuarta Avenida. La víctima le dijo a la policía que el sospechoso se acercó con un arma y tomó dinero en efectivo entre otros artículos, antes de huir hacia el norte por Middlefield Road.
La víctima describió al sospechoso como un hombre con ropa oscura y máscara negra.
La policía buscó en el área al sospechoso, pero no pudo encontrarlo.
Ante ello, cualquier persona que tenga información sobre este delito puede llamar a la Oficina del Sheriff al (650) 363-4911.
El público también puede permanecer en el anonimato llamando al 1-800-547-2700.
La organización sin fines de lucro Casa Círculo Cultural se ha convertido en el corazón de la comunidad latina en Redwood City y por medio de clases, talleres y eventos fomenta un cambio social que, según su filosofía, se puede lograr mediante la colaboración, capacitación y compromiso cívico de la sociedad.
El arte, la cultura, la lengua y las tradiciones hispanas son la espina dorsal de Casa Círculo Cultural y este 2022 continuarán con su noble labor al ofrecer clases para niños en donde podrán adquirir habilidades físicas y artísticas en Tae Kwon Do, boxing, danza folklórica, ritmos latinos, teatro, arte, manualidades, guitarra y piano (para principiantes e intermedios).
Maestro Gerardo con sus alumnos de cinta negra mostrando sus diplomas en Redwood City, CA.Clase de danza en Casa Circulo Cultural, Redwood City, CA.
Pero no solo los más pequeños podrán disfrutar de la oferta educativa de Casa Círculo Cultural, ya que también hay clases para adultos en las que pueden ejercitarse, como zumba, salsercise, danza folklórica y boxing, pero, si lo que desean es explotar su creatividad también tienen clases de pintura, corte y confección así como punto de cruz y tejido.
Clase de cocina en Casa Circulo Cultural, Redwood City, CA..
En noviembre de 2021, Redwood City pudo vivir la experiencia del día de los muertos gracias al gran trabajo que realizan voluntarios, maestras, coreógrafos y estudiantes a cargo de Verónica Escámez, directora y fundadora de Casa Círculo Cultural. Todos organizan y supervisan cada detalle para sumergir al condado en una de las más importantes tradiciones de México.
Casa Circulo Cultural en la Sinfónica de San Francisco, CA.
Este 2022, además del Día de los Muertos, todos los integrantes de Casa Círculo tienen planeados eventos para el condado. Aunque aún no tienen todos los detalles te adelantamos que algunos serán: kermés del Día del Niño en colaboración con el Latino Community Council of Redwood City y que tendrá lugar el 1° de mayo, la gala de aniversario de Casa Círculo Cultural en mayo o junio y el evento children’s business fair en verano, el desfile del 4 de julio, un campamento de verano en posible colaboración con la compañía de teatro de Broadway by the Bay o posiblemente un campamento de verano inmersión al español para explorar la creatividad así como motivar el empoderamiento de jóvenes de bajos recursos.
Campamento de verano en Casa Circulo Cultural, Redwood City, CA
También es probable que Casa Círculo Cultural colabore con el Latino Community Council of Redwood City para la celebración de fiestas patrias en septiembre y con Redwood City Downtown Business Group para organizar el desfile Hometown Holidays en diciembre.
Casa Circulo Cultural en el Desfile de Hometown Holidays en Redwood City, CA.
En el evento Children’s Business Fair, los menores podrán desarrollar una marca, crear un producto o servicio, construir una estrategia de marketing y entonces abrir por un día su negocio. Una gran oportunidad para desarrollar su talento y creatividad.
Feria de economía para niños y adolescentes de Casa Circulo Cultural en colaboración con la Biblioteca de Redwood City
Además de los eventos ya mencionados que Casa Círculo le brinda a toda la comunidad del condado, sus integrantes disfrutan de eventos internos, entre los cuales hay demostraciones de sus clases y convivios con motivo de algunas tradiciones mexicanas y latinas
Por ejemplo, este 6 de enero, llevaron a cabo el «día de rosca» una tradición mexicana, en la cual cada integrante parte un pedazo de una rosca de pan, y solo algunos afortunados (o no tanto) encuentran en su rebanada un pequeño muñeco del niño Jesús, en la tradición, quienes sacaron el muñeco deben preparar los tamales del «Día de la Candelaria» que se celebra el 2 de febrero.
Piñata de Covid-19 con un palo de jeringa que representa el poder de las vacunas en nuestra comunidad. Festejo de fin de año en Casa Circulo Cultural.
Adicional a sus eventos internos y para la comunidad externa, Casa Círculo Cultural tiene programas mensuales que vale la pena tener en cuenta, como su «Arte sobre ruedas» en la que montados en una camioneta llevan actividades de arte para niños. Esto lo hacen cada sábado en un parque diferente del condado, el cual anuncian con días de antelación en sus redes sociales.
Camión de Casa Circulo Cultural móvil en un parque de Redwood City, CA.
Como si esto fuera poco, CCC también se interesa por demostrar las habilidades que sus alumnos desarrollan y adquieren, por lo que a lo largo del año también llevan a cabo presentaciones en diferentes puntos, las cuales difunden previamente en sus redes sociales así que síguelos en Facebook (Casa Circulo Cultural) e Instagram (@casa_circulo_cultural) y no les pierdas la pista.
Clase de danza en Casa Circulo Cultural, Redwood City, CA.
Investigadores de la Universidad de Oxford hallaron en los Países Bajos una nueva variante del virus de inmunodeficiencia humana, llamada VB, que se estima es más contagiosa y altamente virulenta.
El estudio publicado por la revista Science detalla que las personas infectadas con esta nueva cepa mostraron diferencias significativas antes del tratamiento antirretroviral en comparación con las infectadas con otras variantes del VIH.
Y es que la investigación sugiere que las personas con la variante VB mostraban una carga viral entre 3.5 y 5.5 veces mayor que con otras variantes del Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH).
Hasta el momento, un equipo internacional de científicos refirió que se han detectado 109 casos; el 82 por ciento en los Países Bajos, en su mayoría en hombres que tienen relaciones sexuales con hombres.
La variante VB triplica o incluso quintuplica la cantidad habitual de virus en la sangre, y puede desencadenar el Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA) con mucha mayor rapidez de no ser tratada.
El documento destaca que las personas con esta cepa también mostraron un mayor riesgo de transmitir el virus a otras personas; sin embargo, la buena noticia es que después de comenzar el tratamiento, los portadores de la variante VB tuvieron una recuperación del sistema inmunitario y una supervivencia similares a las de las personas con otras cepas.
Resaltaron además que la variante VB disminuye más rápidamente al sistema inmune, por lo que es necesario que sea diagnosticada y tratada con prontitud.
El doctor Chris Wymant, autor principal de la investigación del Instituto de Big Data de la Universidad de Oxford y del Departamento de Medicina de Nuffield, detalló que el VIH afecta de maneras muy diferentes.
En algunos individuos el virus provoca el sida en apenas unos meses, en otros tarda décadas.
«Antes de este estudio, se sabía que la genética del virus del VIH era relevante para la virulencia, lo que implica que la evolución de una nueva variante podría cambiar su impacto en la salud. El descubrimiento de la variante VB lo demostró, proporcionando un raro ejemplo del riesgo que plantea la evolución de la virulencia viral», comentó.
Wymant recordó que actualmente los pacientes con VIH pueden vivir con normalidad gracias a una simple pastilla diaria de tratamiento antirretroviral, que hace que el virus sea indetectable e intransmisible. Sin embargo el VIH no para de mutar.
«El escenario más desfavorable sería la aparición de una variante que combine una mayor virulencia, una mayor transmisibilidad y una resistencia al tratamiento. La variante que hemos descubierto sólo tiene las dos primeras propiedades», subrayó.
El estudio destaca que la cepa VB presenta más de 500 mutaciones, casi el 6 por ciento del genoma del virus, por lo que es difícil determinar cuáles son los cambios responsables de su mayor virulencia.
Una de las posibilidades contempladas por la comunidad científica es que la propia terapia antirretroviral favorezca la aparición de nuevas versiones del VIH más agresivas, pero Wymant lo descarta.
«La gente no tiene por qué preocuparse. Encontrar esta variante enfatiza la importancia de las recomendaciones que ya estaban en vigor: que las personas en riesgo de contraer el VIH tengan acceso a pruebas periódicas que permitan un diagnóstico temprano y un tratamiento inmediato», señaló.
Cabe destacar que el riesgo de contraer VIH es 35 veces mayor entre quienes se inyectan drogas, 34 veces mayor para las mujeres trans, 26 veces mayor para los trabajadores sexuales de ambos sexos y 25 veces mayor en los hombres que tienen sexo con hombres, según las estadísticas del Programa Conjunto de las Naciones Unidas sobre el VIH/Sida.
Comprar un coche puede ser una experiencia divertida y emocionante. Por desgracia, a veces esa experiencia puede convertirse en una pesadilla, si resulta que el concesionario de automóviles actuó de forma fraudulenta. El fraude en los concesionarios de automóviles describe las prácticas engañosas e ilegales utilizadas por los concesionarios de automóviles. Este tipo de fraude puede ocurrir en cualquier etapa del proceso de compra del vehículo, desde la publicidad hasta la negociación del precio del vehículo y las condiciones de financiación.
Por ello, Ethnic Media Services abordó una sesión informativa sobre los tipos de fraude de los concesionarios de automóviles, así como consejos para comprar un coche usado. Además de que los invitados expusieron respuestas a las preguntas más frecuentes sobre el fraude de los concesionarios de automóviles, así como la forma de hacer valer sus derechos si es víctima de este tipo de fraude.
El fraude está cubierto por las leyes penales y civiles. La diferencia más obvia tiene que ver con quién presenta el caso legal. A veces, una persona que comete un fraude es tanto procesada penalmente como demandada en una acción civil.
Daniel Dwyer, abogado de la División de Prácticas Financieras de la Comisión Federal de Comercio dijo que «las comunidades minoritarias y las personas con bajos ingresos» son vulnerables a ser víctimas de este delito.
Señaló que debe desconfiar si un desconocido pide dígitos de su número de seguridad social o dirección anterior, eso puede ser utilizado para el robo de identidad. No haga clic en los hipervínculos de un mensaje de correo electrónico a menos que esté seguro de saber quién lo envía. Esté alerta si pierde su tarjeta de crédito o débito y sospecha que puede ser robada o utilizada de forma indebida. Cada vez que reciba promesas de una persona o empresa desconocida que parezcan «demasiado buenas para ser verdad», es una posible señal de advertencia de una estafa oculta.
Elizabeth Goodell, abogada supervisora de Mid-Minnesota Legal Aid dijo que el mayor número de casos relacionados con el automóvil que lleva su organización tiene que ver con los coches usados. «El estafador seguirá aprovechándose de los demás si no se denuncia», dijo.
Koe Jaramillo, abogado de Housing and Economic Rights Advocates, HERA, dijo que «el distribuidor debe proporcionar puntajes de crédito e informes de inspectores».
Si cree que ha sido defraudado, asegúrese de hablar con un abogado de protección al consumidor que esté familiarizado con las leyes de fraude. Del mismo modo, si ha sido acusado del delito de fraude, póngase en contacto con un abogado de defensa penal cerca de usted para proteger sus derechos legales.
Sin duda California es escenario de increíbles experiencias gastronómicas. De sus miles de establecimientos culinarios, 89 pueden presumir que cuentan con al menos una estrella Michelin.
Sin embargo, el gran ganador de la zona es el Área de la Bahía, que alberga a los únicos seis establecimientos con tres estrellas en todo el estado dorado.
De acuerdo con la última guía Michelin —concebida originalmente como una pequeña guía de color rojo para alentar a más automovilistas a tomar la carretera y disfrutar de establecimientos en su recorrido y que hoy es una institución en cuanto a reseñas gastronómicas— el Área de la Bahía es un imperdible para los «foodies» exigentes.
La Guía Michelin transmite sus reseñas de restaurantes a través de breves resúmenes de dos o tres líneas y un extenso sistema de símbolos, de los cuales los más importantes son sus estrellas de renombre mundial.
Los restaurantes pueden recibir de cero a tres estrellas por la calidad de su comida con base en cinco criterios: calidad de los ingredientes utilizados, dominio del sabor y técnicas de cocción, personalidad del chef en su cocina, relación calidad-precio y consistencia entre visitas.
La Estrella Michelin es codiciada por muchos chefs, pero otorgada a unos pocos por su excelencia. Conseguir una o tres de estas insignias puede cambiar el destino de un restaurante.
Así, la guía otorga una estrella para cocina de alta calidad que vale la pena; dos para cocina excelente que vale la pena desviarse del camino; y 3 para una cocina excepcional que bien vale la pena un viaje especial.
Así, el Área de la Bahía, compuesto por los condados de Alameda, Contra Costa, Marin, Napa, San Francisco, San Mateo, Santa Clara, Solano y Sonoma, es sin duda toda una experiencia culinaria, y si bien es cierto que no son nada baratos, valdría la pena hacer un sacrificio para deleitarse con sus exquisitos sabores.
Aquí te enlistamos a los seis grandes con tres estrellas Michelin.
Ubicado en el 320 de Village Ln. en Los Gatos, ciudad del condado de Santa Clara, ofrece a sus comensales comida contemporánea.
De acuerdo con la propia guía, puede que tenga la reputación de ser uno de los restaurantes mejor considerados del Área de la Bahía, « Manresa es acogedor, distintivamente elegante y extraordinariamente hospitalario para una operación de alta cocina».
El chef David Kinch trabaja con algunos de los cultivadores más venerados de la región, pues el restaurante tiene compromiso con la gastronomía sostenible, por lo que mantiene estrecha relación con fincas y pescadores, así como artesanos para brindar los mejores productos.
«La comida es a la vez pensada y lujosa, accesible y completamente deliciosa. Es probable que cada plato represente un momento dentro de una temporada», celebra la guía.
Este restaurante de comida asiática contemporánea se aloja en el 22 de Hawthorne St. en San Francisco, y de acuerdo con Michelin, «es un oasis en el corazón de la ciudad».
Destaca que el paseo obligatorio por el patio no sólo crea el ambiente, sino que también ofrece una idea de la comida que se avecina.
Subraya además que el servicio es «impresionantemente cálido y relajado», al tiempo que la paciencia parece definir la cocina de este restaurante en su incansable búsqueda de la excelencia, ya sea perfeccionando la técnica o esperando el momento justo para servir un ingrediente en su punto máximo.
El chef Corey Lee, quien dirige Benu, se convirtió en el primero en San Francisco en recibir tres estrellas de la Guía Michelin, y el primer chef coreano en obtener ese galardón.
San Francisco también es el hogar de este restaurante de comida contemporánea. Se sitúa en el 470 de Pacific Ave., y dentro del área histórica.
De acuerdo con la Guía Michelin, no es de extrañar que aquí es en donde los turistas y lugareños adinerados celebran sus fechas especiales.
«Hubo un tiempo en que Quince fue el hogar de la cocina tradicional, pero el menú del chef Michael Tusk es cada vez más contemporáneo», subraya.
El venado rebozado con migas de verdura y enriquecido con puré de patata, membrillo y castañas lo convierte es uno de los platillos imperdibles, destaca.
En el 3127 de Fillmore St., en San Francisco, se puede encontrar este restaurante de comida francesa contemporánea, a manos de la consumada chef Dominique Crenn.
«Los invitados esperan con razón una comida emocionante dentro de su singular atelier, repleta de combinaciones brillantes, una gran comprensión de los sabores y un impecable sentido de la gracia. Otro sello exclusivo de cenar aquí es el personal profundamente hospitalario y ejemplar», precisa la guía.
El prestigiado Atelier cuenta con las manos del reconocido y talentoso chef pastelero Juan Contreras, quien también es socio del lugar. Un mexicano nacido en Tijuana que ha marcado al área de la Bahía con sus sabores. Además de que, en propias palabras de Creen, es su alma gemela profesional.
El restaurante abrió en 2011 con tan solo ocho mesas. La primera estrella Michelín llegaría ese mismo año y el resto es historia. Dominique Crenn, es la primera mujer chef que logra las tan anheladas tres estrellas Michelin.
Este restaurante situado en el 6640 de Washington St., Yountville, en el condado de Napa, es galardonado por su excelente comida francesa contemporánea, pero últimamente, fue famoso por el escándalo que surgió a finales de 2020, el cual involucraba al gobernador Gavin Newsom en medio de la pandemia por COVID-19.
Fuera de ello, el lugar es espectacular, al igual que su comida. Con más de 20 años y encabezando la lista de deseos de todos los amantes de la gastronomía, el destino legendario de Thomas Keller todavía no pierde el ritmo.
«La cocina, el personal y la cocina de vanguardia integrados con el renombrado sentido de propósito y funcionalidad del chef permanecen en su punto máximo. De hecho, este puede ser conocido como el mejor espacio para cocinar en Estados Unidos, ya que cada aspecto está cuidadosamente determinado, desde la altura del mostrador hasta las líneas fluidas del techo. Es un punto de encuentro del pasado, presente y futuro», dice la Guía Michelin.
El Chef Keller, director del lugar, continúa combinando técnicas francesas clásicas con ingredientes frescos en un entorno que es una tormenta perfecta de grandeza: «todos deberíamos ser muy afortunados de obtener una reserva aquí. El suyo es un menú que rinde homenaje a las estaciones y destaca los productos de proveedores boutique».
Finalmente, pero no menos especial, es este restaurante en el 131 North St. de Healdsburg, en el condado de Sonoma, el cual está dedicado a la comida californiana contemporánea.
Formado en Japón, el chef Kyle Connaughton se adhiere a la filosofía de omotenashi, o anticiparse a todas las necesidades de los invitados, por lo que la guía advierte al lugar como «excelente».
«El menú está muy ajustado a cada micro temporada en el condado de Sonoma, gracias a la generosidad proporcionada por la agricultora y copropietaria, Katina Connaughton».
Michelin agrega que el servicio y la selección de vinos son iguales a su comida y decoración bien pensadas, hasta el punto en que los invitados nunca querrán irse. Para ellos, hay una posada en el lugar en donde les espera un delicioso desayuno al día siguiente.
La organización benéfica sin fines de lucro Mothers Against Murder (MAM) ofrece una recompensa de 20 mil dólares por información que conduzca al arresto y condena del sospechoso de disparar contra un residente durante el fin de semana pasado, el cual había realizado una serie de robos de autos estacionados en Palo Alto.
Así lo dio a conocer el Departamento de Policía a través de un comunicado en el que detalla que el incidente tuvo lugar el pasado sábado 29 de enero.
Fue alrededor de las 23:58 de ese día, cuando el centro de atención recibió una llamada informando de un disparo durante el robo de un automóvil que acababa de ocurrir en la cuadra 3600 de South Court.
La persona que llamó informó que no había sido golpeado por los sospechosos que huyeron en un vehículo, a lo que los oficiales respondieron de inmediato, pero no los pudieron los localizar, precisó la autoridad.
A su vez, destacó que la investigación reveló que la víctima, un hombre de unos treinta años, notó luces brillando en la calle frente a su casa. Cuando miró hacia afuera, vio a varios sospechosos caminando por la calle con linternas, encendiendo las luces en los autos estacionados e intentando abrir las puertas de los autos.
El hombre salió de su casa para confrontarlos y encontró a uno de los sospechosos parado junto a la puerta abierta del conductor de su automóvil en la entrada de su casa, y lo persiguió a pie mientras corrían hacia un vehículo de escape.
Cuando los sospechosos subían al vehículo, la víctima escuchó lo que creyó era un disparo y creyó ver el impacto del proyectil en el pavimento frente a él. El vehículo salió hacia el norte por South Court y luego hacia el este por East Meadow Drive. La víctima entonces llamó a la policía. Los oficiales localizaron un casquillo gastado de una pistola calibre .40 en la escena y lo procesarán como evidencia.
La policía cree que este grupo de sospechosos era el mismo que más tarde se informó que cometió delitos similares en la cuadra 700 de Talisman Court más temprano esa misma noche.
«Esperamos que esta recompensa anime a alguien con información sobre este peligroso sospechoso y sus cómplices a presentarse y hablar con nuestros detectives», dijo el jefe Robert A. Jonsen del Departamento de Policía de Palo Alto.
«La violencia de cualquier tipo no será tolerada en nuestra comunidad, y estamos profundamente agradecidos por el apoyo de Mothers Against Murder para ayudar a reducir la violencia armada», agregó.
Mothers Against Murder es una organización benéfica sin fines de lucro fundada en 2003 por Roger Smith, residente de Palo Alto desde hace muchos años, quien sigue siendo el presidente de la corporación.
Su objetivo es garantizar que los derechos de los sobrevivientes del crimen y sus familias no sean ignorados dentro del sistema de justicia penal y lograr un sistema más justo y equilibrado para todos.
Mothers Against Murder es una defensora vocal para sobrevivientes de violencia, bajo tres objetivos principales: lucha por la justicia, sensibilizar y generar empatía, así como proporcionar apoyo moral y financiero.
Para obtener más información sobre esta asociación, puede visitar su sitio web en www.mothersagainstmurder.org o llamar al (650) 285-9221.
Finalmente, el Departamento de Policía de Palo Alto llamó a cualquier persona que tenga información sobre este incidente a llamar al centro de atención de 24 horas al (650) 329-2413.
Resaltó que la información puede ser otorgada de manera anónima a través de un correo electrónico a paloalto@tipnow.org o enviarse por mensaje de texto o correo de voz al (650) 383-8984.
