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domingo, noviembre 17, 2024
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Camboya y México, fusión que funciona en Redwood City

By Manuel Ortiz
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Melany, gerente en Homeskillet. Foto: Manuel Ortiz / Península 360 Press
Martín, chef en Homeskillet. Foto: Manuel Ortiz / Península 360 Press.

Melany y Martín trabajan en Homeskillet, un pequeño restaurante que sirve café, donas y sándwiches para el desayuno. Hacen buen equipo, mientras Martín cocina, Melany toma las órdenes y sirve café y jugo de naranja recién exprimido. Lee o escucha sobre esta historia en nuestra sección de gastronomía.

https://peninsula360press.com/food/sabe-a-mi-tierra/
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Manuel Ortiz
Manuel Ortiz
Es periodista y fotógrafo documental mexicano radicado en Redwood City. Es co fundador y director de Península 360 Press. Tiene más de 20 años documentando asuntos sobre migración internacional y justicia social en varios países, incluyendo México, Estados Unidos, Colombia, El Salvador, Bolivia, Brasil, Honduras, Francia, Japón y Ucrania. Es licenciado en Sociología y maestro en cine documental por la UNAM.

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